自社牧場で育てられ厳撰された純近江牛を直送　純近江牛専門店　安田良

本物の味を追求した「安田良（やすだりょう）」の近江牛は、自社牧場で飼育された牝牛を中心に取り扱っております。

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。自然の恵みがたくさんある滋賀の地で日本三大黒毛和牛のひとつ「近江牛」で65年以上の飼育実績がある近江牛専門店「純近江牛安田良」の店長安田良治です。数ある牛肉のネットショップの中から当店をお選びいただきありがとうございます。今日当店が皆様に愛され「美味しい近江牛」をご提供させていただけるのは、多くのお客様にご支援いただいてきた賜物でございます。本当に感謝しております。ありがとうございます。「近江の地から安心・安全と共に全国へ」安田良では約400年の歴史をもつ「近江牛」を自然豊かな自社牧場にて独自の経験とノウハウで、肥育し厳選された最高の近江牛を安田オリジナル「純」近江牛としてお届けしております。今や社会的命題となっております「食」への安全・安心はもとより、美味しさ・品質・感動を常に高いレベルで追求し、お客様に上質な「純近江牛」をお届けしていくことをお約束します。そして一人でも多くの方に喜んでいただけるよう、大切な方への贈り物として、みなさまの「感謝の気持ち」をスタッフ一同が真心込めてお届けさせていただきます。安田良の「純近江牛」で楽しい時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同が誠心誠意でご対応させていただきますので、どうぞ宜しくお願いします。

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大切な方への贈り物やおもてなしのテーブルに近江牛のステーキはいかがですか？

純「近江牛」のステーキ。口の中でとろける食感をぜひお試し下さい。

旨みの多い肉汁甘い脂が口の中に広がります…

近江の地から安心・安全と共に全国へ。本物の味と信頼の安全を追求した安田良「純」近江牛へのこだわり

その１。自社牧場ならではの安心と安全があります。安田良は日本三大黒毛和牛「近江牛」を65年以上の飼育実績がある近江牛専門店。自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した安田良オリジナル「純」近江牛をお届け。

その２。長期肥育で熟成された最高の近江牛です。オリジナルの飼料と長年の経験で積み上げた職人の勘による36ヶ月以上にわたる長期肥育で熟成された最高の近江牛を「純近江牛」としてお届け。

その３。中でも安田良の近江牛は認定「近江牛」です。認定「近江牛」とは、近江牛の中でも、特に品質が高く上記の要件を満たすよりすぐりのもの。本物の近江牛が味わえる安田良のお肉。

その４。安心、安全の信頼がある一括管理です。自社牧場での生産から店舗での販売までを、個体識別番号を用いて一括管理を行うことで、品質の一定化を実現しています。

認定店の純「近江牛」素材の味を存分にお楽しみ頂く方法

熱した鉄板にのせじゅわ～っと広がる甘い香りと溢れ出す脂をお楽しみくださいやや強めの中火で焼きます。両面に焼き色がついたら鉄板の火を消し、余熱で火を通してください。ちょうどいいミディアム・レアに焼き上がります。

ただ焼くだけで、最高のごちそうの出来上がりです。

塩で美味しく

暑い夏はわさび醤油でさっぱりと。

心を込めたギフトサービスで、さらに素敵な贈り物に。おひとつずつ専用のギフト包装致します。お熨斗各種承ります

大切な方への贈り物に。おもてなしのテーブルに。家族の特別なお祝いに。当店自慢の純「近江牛」をぜひお試しください。

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