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IQF冷凍 ガシッとした粗挽きソーセージ 500g(1本約25g)
ドイツ人の75%は焼きソーセージが好き!というアンケート結果があるように、ドイツではスモークしていない粗挽きソーセージが主流です。
ニュールンベルクの歴史、あの時計台近くの店から出てくる煙にひかれて、ビール片手に何本食べたやら……。
ドイツそのものの味わいの粗挽きソーセージ。
ジューシーさが「ない」、歯触りがゴリゴリしている、香りが強い、キシキシした感じがするというようなソーセージ、これがドイツ人好みのソーセージ、ドイツの元気の元。
独特のハーブとスパイスの香りが食欲をそそります。
軽くボイルしてからフライパンで焼き目をつけてお召し上がりください。マッシュポテトやピクルス、ドイツのマスタードを添えてどうぞ
IQFソーセージついて
「IQF」というのはいろいろある冷凍方法の1つ、
「Individual(個別に)、Quick(急速に)、Freezing(凍結)」=「バラ凍結」の事です。
1本づつ冷凍されているので、大変に使い勝手の良い商品です。
ノッカー社のソーセージは、ソーセージを茹でた直後やスモークをかけた直後、つまり肉のうまみが最高になった状態の時に、
−40℃で一瞬にして凍結を行っています。その為、解凍して食べる時点で作り立ての美味しさがよみがえります。
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ガシッとした粗挽きソーセージ。
ドイツ人のほとんどはこういうキシキシしたソーセージが好きなのです。ウインナー
ソーセージ ドイツ産 ニュールンベルク ブラートブルスト ノッカー社 500g (1本25g) 冷凍 IQF(バラ凍結)
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| 価格 |
1,890円
(税込) |
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(あす楽)。
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