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AisyCendreエイジーサンドレAOC250g


ウォッシュチーズエイジーサンドレAOC250gフランス産毎週火・木曜日発送


チーズ 灰をまぶした熟成チーズ、濃厚です Aisy Cendre
ウォッシュ チーズ エイジーサンドレ AOC 250g フランス産 毎週火・木曜日発送

商品番号  ch-ar-33-115
価格
4,708円 (税込)
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フランス産 ウォッシュチーズ エイジーサンドレの詳細

名 称 エイジーサンドレ AOC
内 容 250g
タイプ ウォッシュ
乳 種 牛乳
原材料 牛乳(生乳)、食塩
原産国 フランス
メーカー ベルト―
輸入者 株式会社アルカン
東京都中央区日本橋蛎殻町
賞味期限 商品に別途記載
調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵
保存方法 冷蔵保存
同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。

フランス産 ウォッシュチーズ エイジーサンドレについて

ブルゴーニュ地方、エポワス村のベルトー社の製品でチーズの王様と呼ばれる「エポワス」に灰にまぶしてさらに熟成させたものです。

見た目は真黒ですが 匂いは穏やかでエポワスと同じ味わいの濃厚でとても美味しいチーズです。 灰のせいか煙たいようなナッツのような香りもあります。

ウォッシュチーズの特徴

  • 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる
  • チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など
  • 発酵食品独特の風味を持つ
  • 個性的なチーズが多い
  • 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく
  • 熟成するにつれて強い風味になる
  • 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか
  • 風味豊かな中身だけ食べてもよい
  • 芳醇、濃厚な味わい
  • コクがあり、赤ワインとの相性がいい
  • ワイン好きの方に好まれる
  • 比較的マイルドで食べやすいものもある
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日




仔羊ラムボンレスショルダー(肩ロースなし)(凍)約1.0Kg不定貫Kgあたり2,657円(税込)
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