音衛門のXmas特別品
シュトーレン
音衛門風にアレンジしたドイツの伝統菓子
栗、アーモンド、ドライフルーツと具だくさんのケーキに、4種のスパイス(シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ)の香る、音衛門らしいシュトーレンをご用意しました。ドイツの伝統菓子シュトーレンは、クリスマスに向けて、少しずつ食べ進める特別なお菓子。スタッフが早起きして発酵生地を仕込み、たっぷりの素材とスパイスを混ぜ合わせ、焼成後にたっぷりの澄ましバターに浸しバターを整えた後に、粉糖をまぶして完成します。1本ずつ時間をかけてじっくりと仕上げる音衛門のシュトーレン。香り豊かに、食べ応えのあるお菓子に仕上がりました。少しずつ切り分けて特別な美味しさをお楽しみください。
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