しっとりショコラ、濃厚ショコラ
チョコレートのパウンドケーキ
ショコラの口どけとカカオの香りをケーキで表現しました
しっとり濃厚なショコラのケーキは、ベルギー製のクーベルチュールチョコレートをたっぷり生地に混ぜ込んだ、季節限定のケーキです。小麦粉をできるだけ減らし、よりしっとりするようにアーモンドプードルで保水性を高めました。混ぜ込むチョコレートの量がとっても多いので、生地作りの作業時に固まりやすく、一度にたくさんの量が作れないので、手早く、丁寧に、毎日少しずつ繰り返しケーキを焼いてご用意をしています。 ベルギーのベルコラーデ社のダーククーベルチュールチョコレートをタップリ使っています。 このケーキは、油脂に緩めたショコラをたくさん加えて、砂糖、タマゴを乳化する難しい生地です。カカオ分66％のショコラをたっぷり、最小限の小麦粉でつないだビターなチョコレートケーキ。濃厚な味わいは、ショコラ好きには見逃せません。
ご進物用に箱入りギフト包装をご用意しました
お熨斗や名入れの対応も承っております（掛紙の種類は季節によって変わります）
特別なご進物用として木箱入りのご用意もあります
お熨斗や名入れの対応も承っております（掛紙の種類は季節によって変わります）
バレンタインギフトも承ります
お熨斗の選択で「バレンタイン」をお選びいただくとこのような包装でお届けします
手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます
手提げ袋のご購入は＜こちら＞
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名入れも対応しております（備考欄にてご指示内容を記入ください）
