名称／鯉こく
原材料／鯉(茨城県産)、茨城県産味噌、茨城県産野菜（白菜、ジャガイモ、ゴボウ、人参、大根、玉ねぎ、長ネギ）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
内容／　535g×6袋入
包装形態／　発泡スチロール
サイズ／　縦40cm　横27cm　高さ10.5cm
保存方法／常温


鯉の豊富な栄養まるごと
角切りにした鯉をみそ仕立ての汁で煮込んだ鯉こくは、コラーゲンやアミノ酸、カルシウムなど鯉の栄養素をあますことなく取り入れることができます。

県産新鮮野菜たっぷり
コモリ食品の鯉こくはジャガイモ、ゴボウ、ニンジン、ハクサイなどの県産の新鮮野菜がたっぷり入ってますます栄養満点。じっくり煮込みレトルトパックにしました。川魚特有の臭みはなく、野菜と鯉のダシが効いた身体温まる一品です。

郷土料理を手軽に
霞ヶ浦や北浦沿岸の郷土料理としてかつては多くの一般家庭で作られていた鯉こく。いまは一部の漁師さんの家で作られるだけとなりました。この郷土料理を多くの人たちに知っていただきたく商品化しました。


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コモリ食品
〒311-2115　茨城県鉾田市中居330
電話番号 0291-39-3241
FAX番号 0291-39-6622
www.komori-koi.jp
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名称／鯉寿司
原材料／酢飯・鯉（茨城県産）、砂糖、醤油、発酵調味料、還元水飴、甘酢漬け生姜、ごま、調味料（アミノ酸）、増粘安定剤（べクチン）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）　
内容／　1食分　約320g （1箱）
包装形態／　箱
サイズ／　縦20cm　横6cm　高さ4cm
保存方法／常温


濃厚で旨味たっぷりのタレをつかった鯉の照り焼きを、茨城県産コシヒカリを使用したシャリで押し寿司にしました。タレづくりから鯉の仕込みまで、コモリ食品の職人がひとつひとつ丹念に仕上げた鯉寿司。鯉の旨味と栄養を、まるごとお召し上がりください。


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名称／水郷づくし　鯉のうま煮　
原材料／鯉（茨城県産）、砂糖、発酵調味料、醤油、還元水飴、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）　　
内容／　170ｇ×5袋
包装形態／　箱
サイズ／　縦33cm　横24cm　高さ11cm
保存方法／常温


つややかな照り、立ち上る香り
つややかな照りも、温めると立ち上る甘く香ばしいしょうゆの香りも、おおいに食欲を刺激するコモリ食品一番の人気商品、鯉のうま煮。うま煮という名にふさわしい、いかにもうまい濃いめのタレで煮付けた鯉の身は、やわらかく、ぷりっととした食感。一度食べたら、また食べたくなる。これぞコモリ食品が誇る、名おかずです。 白いごはんと相性抜群。
甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいいと評判のタレが鯉の身に絡み、しみ込んだそのうまさは、白いごはんと相性抜群。煮汁をベースに調味料を加え、糖度計で厳しく甘味をチェックして、日々、理想のタレが保たれています。食卓に「おかわり！」の声が飛ぶこと間違いなしの、お子様にも、ごはんにも愛される味です。

＊大きな骨、小骨ともに、鯉の豊富な栄養の証ではありますが、 特にお子様やお年寄りの方が食べる際には充分お気をつけください。 「水郷づくし」は、骨がやわらかく食べやすい、贈答にもおすすめのセットです。 「丁寧に、じっくりと」を、手軽に調理のプロが時間をかけて丁寧に煮付けているから、うま味も栄養もぎゅぎゅっと凝縮。DHAやアミノ酸といった鯉の豊富な栄養素は、お子様からお年寄り、妊婦の方にも大変おすすめです。お皿にあけてラップをし、レンジで二分ほど加熱すれば、甘い香りが立ち上ります。手間ひまかけて作られた味を、ぜひ手軽にお楽しみください。


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