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カテゴリトップ > 能登の女性たちがつくる逸品!

のとクロ
能登の豊かな風土で生まれた食材を生地に練り込み、
クロワッサンラスクにとじ込めました。
サックっとした食感と、
噛みしめる口に広がる食材の風味
「能登の美味しい」をギュッと凝縮して
クロワッサンのラスクにしました。
能登の食材戦「のとクロ5レンジャー」が織り成す、能登の風味を堪能くださいませ。
5種類の素材
1.<のとクロ> 計15個入り
のとクロは甘くないサクサク食感がたまらないクロワッサンラスクです。
大人のおつまみとしてお酒やワインのお供にも最適。もちろんお子様のおやつとしても喜ばれます。

・のとクロ1号(黒ゴマ&すずしお)x3個
・のとクロ2号(メギスいしり味)x3個
・のとクロ3号(原木しいたけ)x3個
・のとクロ4号(海藻おあさ)x3個
・のとクロ5号(梅しそ味)x3個
2.<古川商店オリジナルBOX>1個
能登の食材をデザインした箱は、ついついとっておきたくなるかもしれません。
のとクロを食べ終わったら、自分のお気に入りのものをぜひここへしまっておいて下さい。
そしていつかフルカワールドに遊びに来てくれたら嬉しいです。
3.<のとクロ誕生秘話「のとクロ5レンジャーのおはなし」全18ページ>1冊
古川真美の描く「フルカオス」な世界を絵本にしました。
のとクロの誕生秘話の中には、店主古川一郎ののとクロ(のとクロワッサン)誕生秘話が
かわいいキャラクターになぞられ楽しく語られています。
ずっと手元に置いておきたい古川商店オリジナル絵本です。

各アイテムの商品説明(上から1号〜5号)
1号
能登の海から生まれた「のとクロ1号」は”すずしお”を身にまとい、
黒ゴマという最強の武器を手にして、能登の海を守っています。

シンプルでいて味わい豊かな珠洲の塩を練り込んだ生地に、黒ゴマのアクセントが広がります。
(小麦粉、バター、黒胡麻、塩(能登産)、粗糖、パン酵母)
 
2号
メギスといしりの「のとクロ2号」は、海の恵みをいっぱい詰め込んだ、優等生。

お魚のメギス魚醤の「いしり」を生地に練り込んだ、お魚風味のラスクです。
お魚の臭みはなく、旨味をだけをぎゅっと詰め込んだラスクです。
(小麦粉、バター、魚醤(メギス)、塩(能登産)、粗糖、パン酵母、唐辛子)

3号
能登の山から生まれた「のとクロ3号」は原木の林から生まれました。
能登の里山を守る、たのもしい存在です。乾燥して旨味が凝縮した原木しいたけを使用してます。
しいたけの戻し汁も一緒に練りこんであるので、椎茸の香りが口いっぱいに広がります。
(小麦粉、バター、原木椎茸(能登産)、塩(能登産)、粗糖、パン酵母)
 
4号
能登の磯をパトロールするのとクロ4号は海藻から生まれました。陽気な4号はチームのムードメーカー。

能登の磯で採れるあおさ(あおのり)を生地に練り込みました。
クロワッサンのバターとのりの風味がベストマッチです。
(小麦粉、バター、塩(能登産)海藻アオサ(能登産)、粗糖、パン酵母)

5号
梅しそから生まれたのとクロ5号は、能登の森を守るたのもしい存在。すっぱいけど、頼れるお兄さん。

能登で作られている梅しそを生地に練り込みました。
さわやかな梅しその風味がくちの中に広がるラスクです。
(小麦粉、バター、塩(能登産)梅しそ(能登産)、粗糖、パン酵母)
ご注文後14日以内に発送いたします。


【クロワッサンラスク】のとクロ【焼き菓子】


【クロワッサンラスク】のとクロ【焼き菓子】


【クロワッサンラスク】のとクロ【焼き菓子】


一度焼いたクロワッサンを乾燥させてラスクに仕上げました
【クロワッサンラスク】のとクロ【焼き菓子】

商品番号  hrkw01
価格
2,500円 (税込)
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一度焼いたクロワッサンを乾燥させラスクに仕上げてるので賞味期限は40日です。
 
「のとクロ」の定義
・能登の食材を使用している事
・甘いお菓子ではなく、しょっぱいお菓子である事
 
味は5種類(1号〜5号)
1箱に各アイテム3個づつ5種類で計15個入ってます。
箱には「のとクロ」の誕生秘話の冊子も入ってます。


販売元:古川商店



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