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>> 送料無料 ランキング1位 お歳暮の王様

2018年 新物入荷
小樽のなつかしの一品
20年ぶり位に食べた飯寿司は美味しく
懐かしく、思い出の味でした。

楽天ランキング市場 寿司部門1位


楽天ランキング市場 和風惣菜 部門
堂々のランキング 第1位 獲得!


楽天ランキング市場 寿司部門
週間ランキング2位


【 受 け 継 が れ る 北 海 道 の 味 】

北海道 小樽で生まれ継がれた
職人のこだわり 伝統の味 飯寿司
飯寿司(いずし)って一体なに?

飯寿司とは、北海道から冬季に作られる郷土料理です。

北海道では冬が近づくとご家庭で 姑から嫁に
にしん、紅鮭、はたはた等、
昔ながらの手ほどきの技術の製法で
飯寿し(イズシ)が作られています。

新鮮な魚を酢でしめて、糀(こうじ)、米、野菜などで
手間ひまかけて、じっくりと時間をかけて発酵させ、
じっくりと旨味を出し、漬け込んだものです。

ほどよい脂が糀(こうじ)の甘みとともに
口の中いっぱいにひろがり

山盛りにされた皿を囲んでご飯のお菜に
お酒の肴に重宝されてきました。

北海道では、お正月の食卓には、欠かせない
逸品なんです。

大正6年から受け継がれる
北海道で昔ながらの伝統の味
お正月には、欠かせない飯寿司




昔ながらの変わらぬ
懐かしいおふくろの味


【送料無料】天然紅鮭飯寿司は、こちら







郷土の香り 冬の味覚!
お酢がほどよくきいていて肉厚


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さっぱりしていてあのしまった食感
お酒のあてに最高!


昔懐かしい故郷の味
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天然紅鮭 いくら いくら 鮭トバ ウニ
2001年2月15日放送
北海道文化放送のUHB
どんなもんだい
GOGO北海道
「体験冬の小樽いやし旅
大正ロマン気分でのんびりランチ・みやげは、天然紅サケ
雑誌、北海道じゃらんで「道内こだわりの逸品にも選ばれた」
昔、懐かしい味の天然紅鮭切り身5切れ入れ
2003年10月25日放送
フジテレビ、嵐の生放送、番組「なまあらし」LIVE STORMで
お取り寄せダウトで当店の期間限定販売こだわりのいくらの醤油漬けが紹介されました。
180グラム入
2003年12月18日放送
日本テレビ、堂本光一君の出ている番組
「遊ワク★遊ビバ [お取り寄せのみでクリスマスパーティーを開こう!]」お取り寄せ食材で当店のこだわりのいくらの醤油漬け500グラムが紹介されました
2004年9月8日放送
宮城テレビさとう宗幸さんが総合司会を勤めるOH!バンデス
日本全国、彩子のお取り寄せ食材で人気赤丸急上昇の鮭トバが紹介されました。
2004年9月23日放送
ABC朝日放送さんの朝の人気番組「おはよう朝日です」のコーナー「第8回日本全国うまいもんお取り寄せマップ〜祝!新米極上飯の友編〜」で新米に合う食材で「究極のひと塩ウニ」と紹介されました。
食通の方に人気の利尻・礼文産のエゾバフンウニのひと塩ウニ。ウニにうるさいあの芸能人の方もおもわず絶賛!20年間下関で取り寄せているウニもこの味には「負けた」と言わせた究極のひと塩うに

プレゼント 店長おすすめ 即日完売開き物 天然マリーネ 厳選ウニ
厳選昆布 ちりめん 乾物 切り込み、塩辛 松前漬け


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北海道 1080円 北東北 1400円
南東北 1400円 関東・信越 1400円
中部・北陸 1400円 関西 1400円
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〒047-0024
北海道小樽市花園1丁目4番16号
(株)小町商店 責任者:小町 真司
営業時間9時〜18時
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