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【アルベール・ビショー 太陽のワイン】【トロフィーリヨン大金賞受賞】
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商品番号  nouveau2020sin
販売期間2020年09月04日18時21分〜2020年11月01日00時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
発売日  2020年11月19日
価格
2,720円 (税込)送料無料
解禁日2020年11月19日にお届け
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【生育情報・フランス】 (2020年6月末までの状況)

2020年もブルゴーニュの名門『アルベール・ビショー』より、ボージョレ・ヌーヴォーの情報をお届けします。
今回皆様にお知らせするのは、6月末までのボージョレ地区のブドウの生育状況です。

ボージョレ地区のブドウはとても順調に成長しています。

開花の時期は例年よりも早く、このまま良好な天候が続けば8月15〜20日にも収穫が始められるのではないかと考えています。

収穫が早まれば、平均的な年よりも酸が落ち着き、フルーティで丸みのある味わいで、「太陽のワイン」とも呼べるワインとなるでしょう。

現在まで天候に恵まれた今年のボージョレ・ヌーヴォーは、2003年ヴィンテージのような偉大なヴィンテージになると予想しています。ボージョレ・ヌーヴォー解禁日、11月19日(木)を楽しみにお待ちください!



(一見、手入れされていないように見えますが、草生栽培の様子です。わざと草花を生やすことで土中の微生物などブドウの栄養分を蓄えるためとお考え下さい。)



【生育情報・フランス】 (2020年8月末までの状況)

今回皆様にお知らせするのは、8月末までのボージョレ地区のブドウの生育状況です。

ボージョレ地区では夏の温暖な天候によってブドウの成熟が順調に進み、早い区画では8月22日から収穫が始まりました。生育が遅い区画においても9月第1週には収穫を開始する見通しです。

最初に収穫したブドウの状態はとても健全で、例年と比較しても非常に品質が良いです。

収穫前の数日間の環境は、アロマの凝縮感と素晴らしい色合いを引き出すのに最適でした。

この先のワイン造りの工程を終え、この上なく自然環境に恵まれた2020年ヴィンテージの偉大さを皆様と確認できる日を楽しみにしています。



【生育情報・フランス】 (2020年10月半ばまでの状況)

冬が温暖で春先の気候も穏やかだったことから、ブドウの生育サイクルは例年よりも1カ月ほど早くスタートし、5月頃には開花を迎え、収穫は8月後半から始まりました。

近年、ブドウの成長が早まる傾向がありますが、これは温暖化の影響だと考えています。今年の夏の暑さと雨の少なさのおかげでブドウは健全に成熟し、凝縮感と素晴らしい色合いの出来となりました。例年より早い収穫となったことで醸造も9月10〜15日の間に終えることができ、コロナ禍での特例措置としてフランス国外への出荷日が例年より3週間早まったにもかかわらず、ボトリングまで時間の余裕ができたことも幸運でした。

こうして出来上がった2020年のボージョレ・ヌーヴォーは、果実味豊かなリッチな味わいと丸みのあるシルキーなタンニンが特長の素晴らしい仕上がりで、「太陽のワイン」と称することのできる、2003年にも並ぶヴィンテージになると思います。

今年は世界中が厳しい状況に置かれ、我々もブドウの収穫からワインの出荷までのあらゆる工程に変革が求められる挑戦の連続でしたが、間もなく、日本の皆様に特別な年の素晴らしい出来のワインをお届けできることを大変うれしく思います。



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