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「お知らせ」とは
当店商品への在庫に関するお問い合わせについて
いつも大門食糧をご利用いただき誠にありがとうございます。 近年、原材料費や諸経費の高騰、お米の不作が続いており、現在当店では在庫調整をしつつ販売を行っております。 入荷日の問い合わせについて連日ご連絡をいただいておりますが、流動的なため明確な日時につきましてはご返答いたしかねます。 当店の業務にも支障をきたしておりますのでお控えいただきますようお願いします。 何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申しあげます。
富山県産
てんたかく 300g
母に品質もよく、病気にも強い「ハナエチゼン」、父が味のよい「ひとめぼれ」という、両方の良いところを受け継いだお米です。粒は大きくピカピカ光沢があり、ほどよい粘りであっさりと食べやすいお米です。
日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。お米マイスターには三ツ星と五ツ星の2種類があり、五ツ星マイスターのいるお店は全国でも限られています。生産者の産地情報、お米マイスターが持ち寄る消費者の意見など製販双方の情報交換や、ごはんにまつわる消費者への情報発信を行っています。
玄米にマイナスイオン処理することにより精米時の静電気を抑えて米の摩擦を防ぎ、表面に傷をつけにくくします。そのため、米粒がしっかりと残りふっくらと炊きあがります。また、炊飯の水分を保ち、酸化を抑え黄ばみにくくなります。
生きてるお米
お米は生鮮食品と同じで、生きて呼吸をしています。特に精白米は温度や湿度の影響を受けやすいので注意が必要です。
保存方法
【ヒビ割れ防止】お米がヒビ割れると、炊き上がりがダンゴ状になり、ごはんの粒がしっかりしません。フタのある容器に入れて、直射日光のあたらないところで保存しましょう。
【異臭防止】お米は臭いを吸いやすく、臭いが付くと洗ってもとれにくいので、臭いの強いものはそばに置かないようにしましょう。
【水漏れ防止】水分を大変吸いやすいので、湿気がなく涼しいところ、温度差の少ないところに保存しましょう。
購入者さん
投稿日:2024年10月13日
甘くてとても美味しかったです。 おかずがいらないくらいです。
実用品・普段使い 家族へ はじめて
投稿日:2024年09月02日
以前に他のお試しサイズを買ってまた他のものも試したいと思っていたので、大変な時期ではありますがこの際に色々と食べてみようと購入しました。 味はさっぱりあっさりしていながらお米の味を感じれるので家族にも好評で、暑い時期に食べやすいなと思いました。 キムチと一緒に食べたのですが、相性よかったです。 楽天マラソンの時に買いやすい価格なのでありがたいです。
投稿日:2023年10月08日
あっさりした甘みで、おかずなくてもご飯だけを食べてしまうくらいに。新米はこちらを購入しようと思います。