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よかげん 芋焼酎 神川酒造 25度 720ml 徳利(芋焼酎 いも焼酎 ロックでおいしい甕壷(かめ)貯蔵…

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おかげさまでレビュー評価4.67
安納芋仕込みいも焼酎 よかげん

芋焼酎 よかげんは、ロックでおいしい甕(かめ)貯蔵の焼酎


グラスに注ぐと、芋焼酎特有のクセのない、フルーティーな香りが漂います。
一般的ないも焼酎は、収穫された直後の芋で仕込みますが、『よかげん』は、収穫から三ヶ月間貯蔵庫で熟成させた糖度の高い『安納芋』仕込みです。
麹には最高級黒麹の『河内黒麹菌ゴールド』を、割り水には大隅半島の『国見山系天然軟水』を使用した贅沢な逸品です。
洗練された優しい味わいをご堪能ください。


よかげん 美味しさへのこだわり
こだわりの芋 安納ゴールド
よかげん 焼酎 安納ゴールド

-口当たりの優しい贅沢な味-
芋焼酎の原料であるさつまいもには、一般的にコガネセンガンが使用されます。
よかげん
は、貯蔵庫で3ヶ月寝かすことで甘みのふえたさつまいも安納芋を使用しています。
これにより、口あたりの優しいすっきりした贅沢な焼酎に仕上がっています。

麹を極める 河内黒麹菌ゴールド
よかげん 焼酎 黒麹菌ゴールド

-深い香りが心を落ち着かせる-
焼酎の味を決める麹造り。
よかげんは、 通常の黒麹菌よりワンランク上の河内黒麹菌ゴールドを使用して仕込んでいます。
黒麹菌が生成するクエン酸にはもろみの腐敗を防止する力があり、明治末期から鹿児島でも黒麹の焼酎造りが始まりました。
奥深い香りと後味の良さが心を落ち着かせてくれます。
恵みの水 国見山系天然軟水
よかげん 焼酎 国見山系天然水

-かめ貯蔵でまろやかに-
蒸留した焼酎をかめ壷で3ヶ月熟成させます。
通気性の良いかめ壺で貯蔵した焼酎は、濃厚でまろやかな味になるからです。
素焼きのかめによる遠赤外線効果や、かめの無機物が溶け出すことで熟成が促進されます。
-大地に感謝-
自然豊かな鹿児島大隅半島は、水に恵まれた土地でもあります。
おいしい焼酎造りには良質の水は欠かせません。
よかげんは、割り水に国見山系の天然軟水を使用しています。

隠れた名蔵 神川酒造

神川酒造 照葉樹林 焼酎


-温故知新-
神川酒造 瀞とろ 別撰神川鹿児島県鹿屋市永野田町。鹿屋の市街地を少し離れて谷間を抜けていくと、照葉樹林に隠れるようにひっそりと佇む蔵が神川酒造です。もともと、小鹿酒造の研究部門だったこの蔵で、少量生産で丁寧な手造りにこだわった焼酎を作りたいという思いから神川酒造が生まれました。香り・味・喉越しまろやかな【照葉樹林】、ほんのりとした甘さが引き立つ【瀞とろ】など杜氏の目と手の届くだけの量を、丹念に育てています。
原材料 :さつまいも(安納芋)・米麹(黒麹菌ゴールド)
貯蔵 :かめ壷
杜氏 :宿利原 敏洋
アルコール :25%
内容量 :720ml
製造元 :神川酒造(鹿屋市)

全国から届く美味しいの声
お客様の声

当店だけの完全限定販売
-当店オリジナル芋焼酎-
児玉社長と宿利原杜氏2006年秋、当店の栽培したさつまいもを100%使用した芋焼酎造りがスタートしました。さつまいもを生産する立場から焼酎造りにもこだわりたいと考えたわたしたちが、醸造をお願いする蔵に求めたのは地元おおすみ半島に蔵があり、地元の原料を使用し、こだわりの焼酎を丹念に作り続けている蔵。それが神川酒造です。さつまいもの洗浄蔵人たちが目と手の届くだけの量の焼酎を丹念に育てています。
-ちょうど良い頃合いになるまで-
年があけた2007年、真冬の2月、スタッフ自らさつまいもの洗浄を行いました。通常、焼酎は9月から12月に仕込みを行うが、当店の焼酎は原料のさつまいもにこだわった為、この時期での仕込みになりました。この日、鹿屋はその冬、一番の冷え込み(-7℃)を記録しました。次の日、2次もろみの作業が行われました。店長自ら蔵人と一緒2次仕込みの様子になって汗を流します。こだわりのさつまいもと最良の麹菌、恵みの水が、ちょうど良い頃合いに重なり合ってすばらしい2次もろみができあがりました。ここから蒸留・貯蔵の作業に入っていきます。
-かめ貯蔵でまろやかに-
蒸留した焼酎をかめ壷で3ヶ月熟成させます。通気性の良いかめ壺で貯蔵した焼酎は、濃厚でまろやかな味になります。素焼きのかめによる遠赤外線効果や、かめの無機物が溶け出すことで熟成が促進されます。店長自ら定期的に蔵に足を運び、熟成具合を確かめました。瓶詰め作業
-我が子のように-
5月も半ばを過ぎたある日、杜氏自ら当店を訪れてくれました。ようやく焼酎が完成に近づいたとのこと。ホッとする間もなく、ここからラベル造り、瓶詰め作業のはじまりです。もうここまでくれば、原料から携わってきた焼酎が我が子のように愛しくてたまりません。




芋焼酎よかげんの【徳利仕様】720ml

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よかげん徳利、ギフトに最適!

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芋焼酎 いも焼酎 ロックでおいしい甕壷(かめ)貯蔵の芋焼酎よかげんの徳利仕様 720ml
よかげん 芋焼酎 神川酒造 25度 720ml 徳利

商品番号  al-0003
価格
2,780円 (税込 3,002 円)
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スタッフコメント〜オススメの呑み方
スタッフ
甕壷で熟成されてまろやかな味にしあがっています。
徳利仕様で贈答品としても喜ばれそう。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.33

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2012年12月17日

プレゼントなのでわかりませんが、また利用したいと思います 

米将軍MAXさん 30代/男性

評価4.00

投稿日:2010年12月16日

 お歳暮

義父へのお歳暮に購入しました。ロックで飲むと美味いそうです。 

使い道 プレゼント 使う人 親戚へ 購入回数 はじめて 

もえのすけ2950さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2007年09月23日

 おいしいお酒を飲みたい

若いときは気取って、ワインをはじめ、ウイスキー、ブランデー、ジン、いろいろ飲んできましたが、日本の家庭料理に合うのはやはり焼酎だと思います。 私は芋で、ロックが好きなのでぴったりのお酒ではないでしょうか。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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