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あす楽対応
隠し湯の里からの贈り物 大森館:信玄公の隠し湯の里下部(しもべ)温泉郷から、山梨の旬の果物と名産を。







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これは5人前(1100円税抜)の中身です。箱には二つ折りにした麺と味噌が入っています。
麺は多め、味噌は少なめです。
3人前1箱で4人分のほうとうが作れます。
  ちなみに大森館のほうとうの具のベストは
店長 「サトイモ、白菜、大根、油揚げ、椎茸、中年の敵豚バラ・・・
実はかぼちゃは入れない方が好き」
女将 「白菜、人参、豚バラ、しめじ、油揚げ、ねぎ、すりゴマ、辛味噌」
長男 「サトイモ、かぼちゃ、白菜、エノキ茸、ねぎ、麺多めでお願いします。
キノコ類入れるなら自己主張の弱い奴にしてほしい」
長女 「白菜、しめじ、豚バラ。トッピングはすりゴマで」
次女 「かぼちゃと麺だけでも文句なし」
です。
  ほうとうは、要は味噌汁の煮込みうどんですから、 簡単な料理ですが、
唯一失敗があるとすれば、「鍋が小さすぎた!」というもの。
こんなに増えるとは思わなかった!!というお声をよく聞きます。

ほうとうは、ゆがきません。
だから増えます。

汁もとろみがついてきます。
ですから、「大きすぎると思うほどのお鍋にだし汁をたっぷりと」これが唯一の秘訣です。
  山梨には
「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」
という言葉があります。

なす、ごぼう等は一般的に入れません。
「お店のほうとう」の季節はずれの山菜の水煮は全員に不評。
  今あるもの、季節の野菜で臨機応変に、が基本です。
今日はエノキを入れました。
だしに、鶏モモの切れ端も少し入れてみました。(豚バラもとてもおいしいです)
増えてきた!増えてきた〜!
だし汁は8リットルぐらいとりました。
まだネギが入ります。
最後にネギと味噌を入れます。
ご自宅のお味噌を足して味を調えてください。

野菜たっぷり!ほうとうの
できあがり!!\^^/




もつ鍋のシメにも最適です。


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価格
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ラッピング選択可 のし記名可 フリーメッセージ
品   名 生(なま)ほうとう
原材料名 「めん」小麦粉、食塩、酒精、酸味料、増粘多糖類、乳酸Ca、「みそ」米みそ、[大豆(遺伝子組み換えでない)]、醸造調味料、果糖ブドウ糖液等、醤油、たんぱく加水分解物、かつおエキス、酒精、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉を含む)
内容量 510グラム
賞味期間 約2カ月
保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
販売者 (有)露心庵
山梨県南巨摩郡身延町下山210-200

麺     170グラム×3袋
味噌     25グラム×3袋
賞味期限  約2ヶ月(常温保存)
レシピつき

ギフト対応について
ラッピング対応 ラッピング対応 のし記名可



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(45件)
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総合評価4.42

もも@kkkさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年12月05日

 好評でした

山梨出身の父からのリクエストで、購入しましたが、なかなか美味しいと喜んでくれました。 

もも@kkkさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年12月05日

 リピート購入

山梨出身の父からのリクエストで、時々ほうとうを購入していますが、こちらのほうとうが好評だったので、また購入しました。かぼちゃや里芋などの野菜をたっぷり入れて、故郷の味を楽しんでいるようです。 

hachi114さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年09月02日

 いいものです

みんなに喜ばれるものです。よかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 


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