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季節限定 桜の青葉入り ゆふいん 桜そば 2人前 (麺 100g×2/つゆ50g×2) 金箔入りつゆ 蕎麦 風呂敷包み 御祝いや贈答にも 常温 ゆふいん麺工房 由布製麺 SAYU

  清らかな水の恵み豊かな土地から
  美味しい麺をお届け

 ■ ゆふいん 桜そば
上質なそば粉と小麦粉に桜の青葉を練り込み、湯布院の天然水と赤穂の天塩で丹念に打ち上げました。麺に桜の青葉入りで、桜の青葉を練りこむことにより一層桜の風味が増し、春の香りをお楽しみいただけます。
さらに金箔入りのつゆですので、ご入学、ご卒業などの春のおめでたい行事に最適です。
季節限定の味を是非ご賞味ください。
※麺の表面に出ている青い粒はカビではありません。桜の青葉(食用)ですので安心してお召し上がり下さい。

 ■ ゆふいん麺工房-由布製麺-
由布製麺のある湯布院町は大分県にある温泉と自然に囲まれた町です。豊かな山々に囲まれ、清らかな湧き水の恵み豊かな土地、そんな由布院から安心・安全・美味しい麺をお届けします。
【由布製麺4つのこだわり】
1.「粉」にこだわっています
由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。
*自然豊かな湯布院で蕎麦を育てている有機JAS認定農場です。
2.「塩」にこだわっています
由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。 *にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。
3.「製法」にこだわっています
由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。
4.「水」にこだわっています
国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。


商品名 ゆふいん 桜そば
名称 生麺
内容量 2人前(麺 100g×2/つゆ 50g×2)
賞味期限 パッケージ裏面に記載(20日程度)
原材料 麺:小麦粉(国内製造)、そば粉、桜の青葉、食塩/酒精、加工でんぷん(打ち粉)、紅麹色素
つゆ:果糖ブドウ糖液糖、食塩、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、かつおぶし、かつおエキス、/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、金箔
アレルギー品目:小麦・そば・大豆
栄養表示成分
(1食あたり)
エネルギー:367kcal
たんぱく質:13.3g
脂質:   0.6g
炭水化物 :77.6g
食塩相当量:4.5g
保存方法 高温多湿を避けて、常温で保存してください。
ご注意 □ 開封後はお早めにお召し上がりください。
□ 麺は品質保持のために酒精(アルコール)を使用しております。開封時にアルコールのにおいがしますが、麺を茹でると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
□ 麺の表面に出ている青い粒はカビではありません。桜の青葉(食用)ですので安心してお召し上がり下さい。
製造者 由布製麺(ゆふいん麺工房)
大分県由布市湯布院町川南339
区分 食品




商品番号: J4993917007353
販売期間
2024/02/01 00:00 〜 2024/04/29 08:00
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尾方希臣さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2023年07月14日

 お祝に

ソバを茹でるときのさくらの香りがお気に入りです。 北海道にもさくらそばはあるのですが、 ゆふいん桜そばは、やはり金箔がそばつゆに入っている分 ご利益がありそうでありがたく頂きました。 今回は会社設立20周年という事で職員や関係者にも配りましたが 皆さん、めずらしく思われたのかとても好評でした。 

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