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※コロナウイルスの影響等による資材高騰の為、
9月21日より販売価格を変更させていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程、何卒宜しく
お願い申し上げます。


    手造りで極めた伝統の味。
   超特別高級加工醤油。


 ■ おいしさ一番 手造り特別醸造
かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。刺身・卵掛けご飯 ・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。

 ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ
年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。

 ■ カトレア醤油の由来
昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。 即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。

 ■ フジヨシ醤油について
1948年(昭和23年)に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年(昭和43年)に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年(昭和62年)フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年(平成2年9)カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞 受賞

そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。


商品名 カトレア醤油
名称 加工しょうゆ
内容量 1L×3本セット
商品コード J4582409021641S3
賞味期限 枠外右下部に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示
(大さじ1杯(15ml)あたり)
エネルギー:22kcal
たんぱく質:1.6g
脂質:0g
炭水化物:3.2g
食塩相当量:2.3g
この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社
大分県別府市光町9番9号
区分 食品
九州 醤油 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ




商品番号  J4582409021641S3
価格
4,680円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
個数 
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九州醤油 かとれあ カトレアしょうゆ だし醤油 出汁醤油 甘口醤油 ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(29件)
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総合評価4.86

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年08月11日

 頼んでよかった

美味しいです。前まで同じ大分県の違うメーカーさんの醤油を頼んでいましたが、色々と試してみたいと思い購入させて頂きました。また購入させて頂きます! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 

たまてばこ2543さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2021年08月04日

甘くて、上品なお味でした。冷奴にはとても合います 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年07月30日

九州に行ったときに現地で購入し料理に使ってみたら甘みが強く、すごく使いやすかったです。煮物によく合いました。甘い醤油なので初心者でも失敗が少なく使えるのではないかと思います。炊き込みご飯は焦げ付きやすかったので別の醤油を使ったのと、好みはありますが餃子などの付け醤油にするときは別のでもいいかなと思いました。和食(煮物や炒め物)にはよく合うので次もまた購入しようと思います。 




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