※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品自体に変更はございません。予めご了承ください。
爽やかな香りが特徴の万能酢醤油
■ ゆず酢醤油
マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「ゆず酢醤油」は国産の柚子果汁を使用した、爽やかな香りが特徴の万能酢醤油です。
お刺身に、和え物に、お鍋にもどうぞ。
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■ マルマタ醤油について
創業安政六年(1859年)
原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと
「水」
醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」
菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」
大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
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商品名 |
ゆず酢醤油
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| 名称 |
しょうゆ加工品
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| 原材料名 |
しょうゆ、醸造酢、夏みかん果汁、柚子果汁、米発酵調味料、風味調味料、乳糖/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa,ステビア、）、保存料（パラオキシ安息香酸）、酵母エキス（原材料の一部に、大豆、小麦、乳成分を含む）
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| 内容量 |
1L
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| 商品コード |
J4527345900513
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| 賞味期限 |
ラベルに記載
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| 保存方法 |
直射日光を避けて常温で保存のこと。
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| メーカー |
マルマタしょう油合資会社
大分県日田市隈2丁目2-36
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| 区分 |
食品
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