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【送料無料】くじゅう高原開発公社久住高原地ビールご当地ラベル6種から6本選べるセット330ml×3本セット


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くじゅう連山の天然伏流水を用いた久住高原地ビール

大分県の久住高原でつくっています
大分県竹田市の久住高原に醸造工場があります。この地は阿蘇くじゅう国立公園に属しており、雄大なくじゅう連山と阿蘇五岳に挟まれた絶景の高原です。ここでくじゅう連山の天然伏流水を使用してビールを醸造しています。この天然伏流水は、くじゅう連山に降りそそぐ雨や雪が長い年月をかけて自然濾過されたもの。久住高原の地下に眠っており、まろやかで雑味がなく、麦芽のうまみを最大限に引き出す力をもっています。

原材料は天然伏流水・麦・酵母・ホップ・金箔のみ
原材料は本場ドイツ産の厳選された麦を中心とし、久住高原の天然伏流水を使用して醸造しています。幸せを願って…ちょっとだけ金箔入り。

無濾過酵母入りビール
うまみと栄養素が詰まったビール酵母を、そのまま飲んでいただきたいと考えています。しかし、そのままボトルに詰めただけでは、通常保存に耐えることができず、製品として提供することは難しくなってしまいます。そこで、特別な方法で酵母菌を生かしたまま長期保存する技術を発見し、製造特許を取得しました。

【鉄腕稲尾BEER】くじゅう連山の水で育った「ヒノヒカリ」の玄米ビール
この玄米ビールの原料となっている玄米もくじゅう連山の天然伏流水で育ったものです。竹田市の特産品であるヒノヒカリの玄米を使用することで、しっかりとしたキレと玄米の香ばしさを表現しました。味わいとしてはスッキリと飲みやすく、キレが強めです。ビールを飲みこんだ後味にほんのりと玄米由来のほのかな甘みと香ばしさが感じられます。玄米を用いたビール醸造は味の調整が難しく、全国でも醸造しているブリュワリーはごくわずかです。
スッキリと飲みやすくキレが強いのでソーセージや揚げ物といった定番の料理との相性が良いです。

【油屋熊八麦酒】【由布の森】スッキリでフルーティー
飲みやすい酵母入り白ビール

このヴァイツェンスタイルの「油屋熊八麦酒」「由布の森」はその特徴を存分に活かした白ビールに仕上がっています。地ビールの濁りが地ビールの旨味をつくっています。この濁りの正体はビール酵母菌です。これを除去せずあえてビールの中に残すことで、ビール酵母菌の持つミネラルやビタミンといった様々な栄養素を余すことなく体に摂取することが出来ます。ひとくち目で分かる爽やかな味わいは、フルーティーな風味と共に柔らかな印象を与えてくれます。スッキリと軽やかで苦味を抑えた飲み口は普段ビールを飲まない方でも飲みやすく、ほのかな酸味も感じられるため白ワインのようにもお楽しみいただけます。
揚げ物のような味の濃いものから、日本食のような薄味のものまで様々なお食事に向いています。

【由布院森の宝】【熊八麦酒】コクとキレの絶妙なバランス
香りを楽しむエールビール

このブラウンエールスタイルの「由布院森の宝」「熊八麦酒」は軟水特有の柔らかさと、クラフトビールならではのコクを兼ね備えたビールです。ほど良い苦味の中に甘みを感じる深めのコク。モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にあるしっかりとしたキレ。この均等のとれたコクとキレのバランスが、味わいに飽きを感じさせません。香りもお楽しみいただけます。白ビールのように爽やかすぎもせず、黒ビールのように濃厚すぎもしないビール。
濃い目の味付けの料理をお勧めしています。中でも肉料理とは相性が良く、肉の旨味を引き立ててくれます。このスタイルのビールは、薄めの味付けの料理と合わせてビールを主役に持ってくることも可能ですし、濃い目の料理と合わせて双方を引き立てあう事も出来ます。楽しみ方として、白ビールと黒ビールと共に飲み比べて味わいの変化を感じるのも面白いのではないでしょうか。

【ドンザビエル】奥深い芳醇な味わい
豊かなコクを味わう黒ビール

このスタウトスタイルの「ドンザビエル」は、軟水の特徴を活かした新しい黒ビールです。ずっしりとした重みのある芳醇な味わいが有りながらも、軟水の柔らかさで苦味と甘みを抑えスタウト本来のコクを楽しめるように仕上げてあります。アルコール度数は8%と高めですが、チャレンジしやすい味わいです。
相性が良いのはチョコレートやビーフシチューといった、こっくりとした色味の深い食べ物です。洋風な食べ物だけではなく、味噌や醤油といったコクの深い日本の調味料を使用した料理も相性が良いです。例えば肉を味噌焼きにしたものや、豚の角煮などがお勧めです。
飲み方として、白ビールの「油屋熊八麦酒」「由布の森」を使ってハーフ&ハーフにして飲むのもお勧めです。爽やかさがさらにプラスされ、黒ビールのコクと白ビールのスッキリ感を同時に楽しめます。又、ホットビールとして飲むことも出来ます。砂糖や蜂蜜、シナモン等を加えた黒ビールを50℃くらいに温めるとデザートドリンクのように楽しめます。

うれしい送料無料の産地直送のセットです。



商品名くじゅう高原開発公社 久住高原地ビールご当地ラベル6種から6本選べるセット 330ml×6本セット
名称クラフトビール
内容量330ml×6本セット
アルコール度数[鉄腕稲尾BEER][油屋熊八麦酒][熊八麦酒] [由布の森][由布院森の宝]6%
[ドンザビエル] 8%
商品コード[久住高原地ビールご当地ラベル6種から6本選べるセット 330ml×6本セット] G452416130
[鉄腕稲尾BEER] J452416100046
[油屋熊八麦酒] J4524161000015
[熊八麦酒] J4524161000022
[ドンザビエル] J4524161000107
[由布の森] J4524161000053
[由布院森の宝] J4524161000077
賞味期限商品裏ラベルに記載
保存方法 冷蔵庫(2〜10℃以下)で保存してください。
ご注意□ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 開栓後はお早めにお召し上がりください。
□ 瓶の取扱いにご注意ください。
□ 飲用後の瓶・栓につきましては、各自治体の廃棄区分に従って捨ててください。
原材料名[油屋熊八麦酒] [熊八麦酒][ドンザビエル] [由布の森][由布院森の宝] 麦、ホップ、酵母菌、金箔
[鉄腕稲尾BEER] 麦、玄米、ホップ、酵母菌、金箔
メーカー製造元・発売元:株式会社くじゅう高原開発公社
大分県竹田市久住町白丹7575-1
区分酒類
生産国日本






商品番号  G452416130
価格
5,780円 (税込)
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領収・納品書同梱不可
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邦サンさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2018年07月25日

 個性的なクラフトビール

個性的なネーミングで引いてしまわずに買って正解、味も個性的でクラフトビール好きの私は大喜び。缶ビールが有れば通販でももっと買いやすいのですが。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 




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