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上手に使えば一生モノ、工房アイザワ 銅製卵焼器 です。
  ふんわりとした玉子焼きを上手に作ることができる純銅製です。
銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。

昔からの手づくりのよさを取り入れ純錫を手で塗ってあります。
(鉛ではありませんので人体に害はありません。)
内面スズ張りの銅製品は、材料がこびり付かないように、しっかり油をなじませてください。
強火や空焚きすると内側のスズなどが溶けて固まる恐れがありますのでご注意してください。

ためしてみました

今まではテフロン加工のフライパンで作っていたので火加減が違い、はじめは少し引っ付きました。油を含ませたキッチンペーパーで拭きながら作ると大丈夫! 慣れてくると油を引くのは最初の一度だけでOK。表面が一気に焼けないので、卵をしっかり巻けます。仕上がりはふっくらふわふわ。お弁当に入れてもふわふわをキープ。 薄焼き卵も弱火できれいに焼けました。

工房アイザワ 純銅製玉栄養を子焼き器

銅は熱伝導率が高いため、弱火で卵の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。ふんわりとした玉子焼きを上手に作ることができる純銅製の美しい玉子焼き器。 銅の板厚もあり、重量感もあります。プロの料理人も愛用する道具です。はげる心配もないのでお手入れしながら一生お使いいただけます。美しい料理を作るには道具にもこだわりたいですね。

日本の伝統工芸を生かす 工房アイザワの道具達

日本一のステンレス加工産地、新潟県燕市小関にある工房アイザワは大正11年に創業しました。 道具としての使いやすさを追求することで、丈夫なステンレス製品を永く使用してもらいたいと高品質で丁寧なモノづくりを行っています。モノづくりに時間がかかっても、高機能の仕上がりを大切にし手ざわり良く、使いやすく、そして見た目の美しさにもこだわっています。装飾性を削ぐ作業に徹して、使いやすく美しいデザインを追求するその正直なモノづくりや技術は日本の伝統工芸を生かす道具達として高く評価されています。 手動機と手仕事で作られているため、若干のサイズ違いや傷、へこみなどがあります。 メーカーの品質基準をクリアしたものをお届けしております。 つけ置き・食洗機・乾燥機などは、作品の劣化の原因となりますのでご注意をお願いします。



工房アイザワ純銅製玉子焼関西型


工房アイザワ純銅製玉子焼関西型


工房アイザワ純銅製玉子焼関西型


日本製 made in japan

送料無料

工房アイザワ 純銅製玉子焼 関西型 槌目

工房アイザワ 純銅製玉子焼(関西型) 商品説明
サイズ
165×120mm 板厚:1.5mm 

材質 
本体:銅
持ち手:木製

made in japan 日本製(新潟県燕市小関) 

直火:可
オーブン、電子レンジ、IH:不可

商品説明
上手に使えば一生モノ、工房アイザワ 銅製卵焼器 です。 
ふんわりとした玉子焼きを上手に作ることができる純銅製です。銅は熱伝導率が高いため、弱火で玉子の味と栄養を保ちながら焦がさずに焼くことができます。
銅の板厚は1.5mm、持った感じはそれなりに重量感もあります。
使った後は水やお湯で洗わず、布やキッチンペーパーで汚れをふき取るのがベストです。
玉子焼きはお弁当の脇役として毎日活躍しますね。冷めてもふっくらした玉子焼きをお楽しみください。

木の取っ手は取り付けて無い状態です。ネジがついていますので、キリで十分な穴を開けて、ドライバーで取り付けてください。ネジで深く穴を開けないと、ネジ山がダメになることがあります。ご注意ください。
 
価格
1点  10,000円(税抜)

メール便
不可



商品番号  880-7
価格
11,000円 (税込)
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価5.00

tuna99さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年06月18日

ついに念願の卵焼き器を購入。今まではテフロン加工のものを、加工がダメになったら買い替えていましたが、これからはこちらを大切に使っていこうと思います。油ならしもやってから使い始めましたが、最初は少しくっつきました。仕上がりはよりふっくらしっとりしていると思います。 

mayu-2006さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2015年06月20日

 うっとりです。

念願のこちらのshopさんでのお買い物、そして工房アイザワの純銅製卵焼… 届いてから2週間、その美しいフォルムを眺めてうっとりして過ごしていました。 そしてとうとう柄を焼き器にセット。美味しい卵焼きが焼けるようになるまで 私の場合少し時間がかかりそうですが じっくり油をなじませながら 育てるように愛用したいと思います。 

購入回数 はじめて 

ひより510さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2014年05月29日

自分で作った玉子焼きとは思えないくらい美味しく出来上がります。以前使っていたテフロンの玉子焼き器はぱさつきやすかったのですが、この卵焼き器はしっかり火が通っているのに、口に入れるとダシがじゅわーっと・・・もう、本当に美味しい!道具でここまで違うものかと驚きました。まだちょっとくっつくことがありますが使い始めよりだいぶ馴染んできたような。一生大事に使いたいと思います。ただ、私のやり方が悪かった... …続きを読む





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