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日本三大地鶏の一つと称される比内地鶏の鶏ガラスープと希少な鶏油を使った醤油スープの中華そば。
鶏ガラや煮干、豚のうまみが重なるスッキリとしたスープにシコシコとした中太のストレート麺は昔ながらの中華そばの懐かしさを感じる味わいです。
比内地鶏の鶏油の風味、3日間かけて作ったこだわりメンマの食感もお楽しみください。
名称/なま中華めん
原材料名/【めん】小麦粉(国内製造)、食塩、卵白配合品、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工澱粉、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
【スープ】醤油(国内製造)、ポークエキス、ラード、鶏ガラスープ、チキンオイル、食塩、砂糖、煮干、にんにく、昆布エキス、醸造酢、あさりエキス、オニオンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【具】メンマ(中国産)、醤油、鶏ガラスープ、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【鶏油】鶏脂(秋田県産)/酸化防止剤(V.C)、(一部に鶏肉を含む)
内容量/2人前420g(めん130g、スープ50g、メンマ20g、鶏脂10g×各2)
保存方法/直射日光、高温多湿を避け常温で保存
製造者/有限会社秋田味商 秋田県潟上市天王江川21-2
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