日本人と昆布の歴史は、古くは平安時代にまでさかのぼりますが、昆布を使った飲み物が登場したのは江戸時代頃と言われています。当初は昆布を松葉状に細かく刻んで乾燥させ、それにお湯を注ぎ、昆布湯として飲まれていたそうです。
のちに、昆布を酢で処理し、薄く削ったトロロ昆布を粉末にして飲んでいたという記録もあります。
安田の昆布茶は、粉末ではなく、厳選された厚葉昆布と上質の小豆島産醤油でつくられた本格的昆布茶です。お湯に入れると色が薄く昆布が柔らかく食べられる高級昆布茶は、お茶出しやご贈答にとても喜ばれています。

北海道産厚葉昆布使用！
昆布から溶け出す旨味が湯のみいっぱいに広がり、粉末の昆布茶とは全く違う美味しさです。飲み終わった後の昆布は柔らかくなっていますので、そのままお召し上がりいただけます。

北海道産厚葉昆布使用！
小豆島で作った良質な?油と国産梅の実の粉末を使用しました。
こぶ茶のまろやかな味わいに梅の風味が見事に調和♪
ほんのりすっぱく後味さっぱりで、ひと口飲むと口の中に広がる梅の香りがまた別格です。