| 名称 |
古昔の美酒 薩摩の芋 -SATSUMA NO IMO- |
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| 商品説明 |
〜 薩摩の芋 -SATSUMA NO IMO- 〜
本商品『薩摩の芋』は、10年以上熟成させた本格芋焼酎・原酒のみ3種（各300ml）を組み合わせた限定500セットです。地理的表示で世界にも認められた薩摩焼酎３種は、それぞれ酒造蔵が異なり、熟成による味わいの違いもあり、飲み比べが楽しめます。
また、今回ご用意した限定数を保証するワランティ・カードには、エディションNo.をお入れしております。
悠久の時をへたヴィンテージ焼酎３種が邂逅し一つの商品となった、世界で貴方だけの『薩摩の芋』をお楽しみください。
◆-◆-◆- 銘柄 1 -◆-◆-◆
〜 2005年醸造 天星 〜
本格芋焼酎
主原料：さつま芋(黄金千貫)
麹：米麹
蒸留方法：常圧
アルコール分35度
常温タンク貯蔵
〜 ソムリエのテイスティングコメント 〜
地元産芋「黄金千貫」と白麹を使用したスタンダードな造りながら、長い歳月が芋焼酎にまろやかさをもたらしている。新酒の頃の臭いが抜け穏やかでフローラルな味わいを感じられる。繊細な味を楽しみたい。
〜 醸造元 天星酒造 創業1901年 鹿児島県大崎町 〜
南国・大崎町菱田は、鹿児島県内随一の超軟水が湧出する土地。その水を活かした『天星』の芋焼酎は、柔らかで口当たりの良い酒質が特徴。米麹の原料米や、主原料であるさつま芋もすべて、特定の契約農家に依頼して栽培収穫した芋を使っている。
◆-◆-◆- 銘柄 2 -◆-◆-◆
〜 2005年醸造 千鶴 〜
本格芋焼酎 原酒
主原料：さつま芋(黄金千貫)
麹：米麹
蒸留方法：常圧
アルコール分36度
甕貯蔵
〜 ソムリエのテイスティングコメント 〜
原料は厳選された鹿児島県産の黄金千貫を使用。伝統の甕にて仕込んだ焼酎を石蔵の中の甕で熟成させた。フルーツキャラメルのような甘い香りが鼻をくすぐり、濃厚な熟成感を味わえる。
〜 醸造元 神酒造 創業1872年 鹿児島県出水市 〜
熊本と県境を接しつつも鹿児島県産の原料にこだわり、誇りを持って本格芋焼酎を造る蔵。創業当時から使い続けている和甕にて仕込む伝統を守り続けている。出水市は一万羽を超える鶴の飛来としても有名で、そこから『千鶴』の名を取った。
◆-◆-◆- 銘柄 3 -◆-◆-◆
〜 2008年醸造 丸西 〜
本格芋焼酎 原酒
主原料：さつま芋(種子島紅芋)
麹：米麹
蒸留方法：常圧
アルコール分36度
常温タンク貯蔵
〜 ソムリエのテイスティングコメント 〜
原酒のボリューミーな味わいがストレートに感じられ、その奥から胡椒にも似たスパイスの香りが立ち上がる。その刺激がおさまると、ゆっくりと芋焼酎の甘さが口いっぱいに広がる。
〜 醸造元 丸西酒造 創業1916年 鹿児島県志布志市 〜
シラス台地が広がる鹿児島県東部は、良質なさつま芋が採れ る。それを原料に、頑なに昔ながらの少人数・手作り手法で芋 焼酎を醸す丸西酒造。創業当時からの甕仕込みだからこそ、生 み出せる味わい・香り。熟成にこだわる数少ない蔵である。
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〜古昔の美酒とは〜
―時を飲む―
10年以上という長い月日をかけて熟成したお酒が日本にもあります。
―Koshu History―
フランスでは熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古くからお酒を熟成させる食文化がありました。
日本酒の熟成古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒であり、江戸時代では皇室以外の高貴な身分の方々も縁起物として、好んで愛飲していたといわれています。
泡盛や梅酒、焼酎も熟成させると美味しいと知られています。
―BRAND―
現代でも古酒を作り続けている酒蔵の職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった「熟成酒文化」を復刻させることを目的に、私たちは古酒専門のプレミアムセレクトブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」を立ち上げました。
「古昔の美酒」は日本酒だけでなく焼酎、梅酒、泡盛も含めた全国1200の酒蔵を調査し、10年以上熟成され古酒を集め、古酒に精通した古酒専門バイヤーとワインソムリエが、味わい・香り共に優れたものだけを厳選した古酒ブランドです。
―TASTE―
熟成の変化は各酒質によって異なります。
日本酒はメイラード反応によって黄金色や琥珀色に変化します。
梅酒は熟成により、梅からエキスが出て次第に琥珀色に。
泡盛や焼酎は熟成によってまろやかな味わいに。
―NOW―
古昔の美酒は”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。
また、2021年からは海外コンクールにも出品。日本酒古酒部門やリキュール部門、蒸留酒部門にて多くの賞を受賞しております。
「古昔の美酒」は、北は秋田県、南は沖縄の約40酒蔵から約60銘柄をそろえております。
他にはない10年以上熟成された銘柄に厳選した酒蔵を越えた飲み比べセット。
お祝い事や感謝にふさわしいよう、高級感のあるパッケージ。
お酒を愛する自身へのご褒美として。
大切な方への特別な贈り物として。
時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。
これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。
現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。
古昔の美酒 代表 安村亮彦
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| 生産者 |
株式会社匠創生 |
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| セット内容 |
2005 天星(鹿児島)2005 千鶴 (鹿児島) 2008 丸西(富山) |
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| アルコール度数 |
35度〜36度 |
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| 内容量 |
300ml×3本 |
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サイズ |
横 23.3cm 奥行き 8.1cm 高さ 23.3cm |
| 原材料 |
さつま芋(黄金千貫、黄金千貫)など |
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| 保存方法 |
直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。 |
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| 賞味期限 |
なし |
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| 販売者 |
株式会社匠創生
〒675-0017
兵庫県加古川市野口町良野1056 |
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| ラッピング |
化粧箱・熨斗 |
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| 発送時期 |
13時までのご注文で当日発送（祝日除く、常温配送） |
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| 贈り物 |
お年賀 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 御中元 お中元 初盆 お盆 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 帰省 土産 節分 お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚
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