アミノ酸、クエン酸が豊富な沖縄産もろみ酢
もろみ酢とは、泡盛のもろみ(酒粕)からつくられる発酵飲料のです。食用のお酢とは違い、鼻にツンとくる酸味がなく、そのまま飲むことができます。もろみ酢には、体に必要なクエン酸やアミノ酸が豊富に含まれており、代謝を促進する効果が期待できます。忙しい現代人には特におすすめです。
沖縄最古の蔵元、新里酒造では琉球王朝をルーツとする泡盛を作り続けています。泡盛造りの過程で、黒麹菌によって作り出された良質のクエン酸を豊富に含む“熟成もろみ”をじっくりと搾り、伝統の技で美味しいもろみ酢に仕上げています。
もろみ酢のお召し上がり方
付属の計量カップ(約30ml)で１日1〜3杯を目安にお召し上がりください。黒糖を加えることで、まろやかで飲みやすくなっております。
