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沖縄そばは「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料で、やや波打つ黄色い麺が特徴です。 平打ちで太いので、いわゆる「飲み込む」和そばとは違い、歯ごたえを持たせた「噛みこむ」麺で、噛めば噛むほどその独特のコシと風味が味わえます。 麺をさらに引き立てるのは、じっくりとに煮出した豚骨だしにたっぷりの鰹ぶしで旨みを引き出したコクのある「だし」。 そして、砂糖醤油でじっくりと煮込んだ三枚肉付き!お好みでかまぼこなどの具材を添えてお楽しみ下さい。パッケージ箱なのでご贈答にも◎!
がりちょんペーさん 50代/男性
投稿日:2026年01月05日
注文個数の間違えで、一度キャンセル後に再度注文しました。 その際にメールでのやり取りをさせていただきましたが、 対応が良く感じました。 対応ありがとうございます。
うえちゃん1735さん 50代/女性
投稿日:2019年02月06日
美味しく食べましたが
本来の沖縄そばの歯ごたえとは違う、ラーメンのような色とつるんとした食感でした。 スープは添付の三枚肉の煮汁を入れると美味しくなります。 煮汁なしでは未完成です。
自分用 はじめて
購入者さん
投稿日:2014年08月04日
美味しかったそうです
親戚に贈りました スープがとっても美味しかったそうです 三枚肉も柔らかく いいダシが出て もっと麺が欲しかったとか
プレゼント 親戚へ リピート
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