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「太い脚に思いっきりかぶりつきたい!」豪快さをお求めであれば、やっぱりこの本タラバ蟹。特に今年のご推奨は、ド迫力姿。超超水揚げ量の少ない、北海道産本タラバで、サイズも1.2キロ〜最大3.7キロクラスまでご用意いたしました。鮮度にこだわる当店では、格安系店舗とちがい、本年水揚げ商品のみを取り扱っております。


北海道根室地方は、「カニ」といえばこの「花咲蟹」を指します。タラバ蟹の近親種らしい豪快さと、タラバでは味わえないカニミソも秀逸。身は水分量が少なく、プリプリモチモチ食感の濃厚系で、海老にも似てると例えられます。当店では、地元でも出回らない、最大2.5キロサイズまでをご用意。楽天市場花咲蟹ランキングで年間1位を毎年獲得しています。

北海道民が会いしてやまない、カニ中のカニこそがこの毛ガニ。近年では水揚げ量が激減し、北海道産の硬蟹ランクがほとんど出回っていない状況のなか、当店では、北海道雄武町産の毛ガニを中心に、ランクの高い三特・四特ランクの毛ガニのみを取り扱っています。最大姿1.4キロの毛ガニは、当店だけの超プレミアムです。



镸い脚にぎっしりと詰まったフレッシュな身。その美しいルックスから、「蟹の女王」と称されるのがこのズワイ蟹。日本海地域日日本海地域では、松葉カニや越前ガニの名称で親しまれるこの蟹は、トゲが少なく、クセのない甘みが豊かなので、どなたにも喜ばれる品種です。1.3キロの超特大サイズはご贈答用としても人気の高いプレミアム商品です。




ここ数年で当店でも販売数量が急増しているのが、この蟹しゃぶ用ポーション。ズワイガニとタラバガニの脚を生の状態で丁寧にむいているため、お鍋・しゃぶしゃぶ・ステーキや天ぷらにも最適。一般流通するほとんどが中国など海外加工品のなか、当店では、安心安全にこだわる、北海道の指定工場にてすべて製造しています。





浜茹でプリップリの北海しま海老&採れたて船上冷却したお刺身用ボタンエビ。当店でもカニ以上に人気の高いプレミアム海老2種をご用意しました。ゆでエビの中では最高峰の甘みを誇るシマエビは、リピート率が当店全アイテムでもNo1の人気アイテム。一度味わっていただければ、このサイズと鮮度の違いをすぐにご実感頂けることでしょう。



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