ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは


カテゴリトップ > ご自宅用 > 珍味・塩辛 > 塩辛・ペースト

農産物流通コンサルタント、農政・食生活ジャーナリストの“やまけん”こと山本謙治さんに紹介され、大ブレイクしました!
新鮮な鯖をそのままブツ切りにして熟成させた大変珍しい塩辛です。
★長期熟成と保存料無添加のため、かなり塩を使っており辛口です。





















おかとみ謹製さば塩辛(320g)


辛党必見!さば塩辛(320g容器入)


調理例:「さば塩辛」を使ったキャベツ炒め♪


天日塩


本当に珍しい!手造り長期熟成!おかとみ謹製さばの塩辛(320g容器入)


長期熟成を経て完成!
【TV・ラジオ・雑誌で紹介され、大ブレイク!】
天日塩だけで仕込んだ100%無添加スローフード
塩辛 ★地元古来〜頑固漁師の味★
おかとみ謹製さば塩辛(320g 容器入)
≪サバ 鯖 真さば 鯖の塩辛≫ 年越し お正月 おつまみ 珍味 日本酒 発酵 調味料 酒の肴 国産 島根県大田産 天日塩のみ無添加
【RCP】【岡富商店】


商品番号  673623
価格
600円 (税込 648 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜3日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
残りあと25個です
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
今では珍しいさばの塩辛。地元でしか出回らない、魚好きにはたまらない一品です。
山陰沖で獲れた真さばの身をブツ切りにし、天日塩のみで十分に熟成させた昔ながらの製法で仕上げています。調味料、着色料、増粘安定剤、保存料等は一切使用していません。
「青魚の王様」と言われるさばには、健康維持に欠かせない「必須脂肪酸」と呼ばれるDHAやEPA(コレステロールの低下や血をサラサラにする効果)、ビタミン群、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。
なお、骨は取り除いてありませんので、召し上がる際には十分注意してください。

※骨等を取り除いて製造すると食べやすい製品になるというリクエストをよくいただきますが、骨や皮から出る旨みがこの塩辛の命ですので、製造方法を変えずに造り続けています。ご了承ください。
商品詳細
おかとみ謹製さば塩辛(320g)
原材料名 マサバ、天日塩
原料原産地名 島根県
内 容 量
さばの塩辛320g
お召上がり方 骨・ヒレ等は取り除き、そのままご飯にのせてお召し上がり下さい。お酒のつまみにも最適です。お好みの野菜と一緒に煮てもおいしく召し上がれます。
また、和製アンチョビとしてパスタにもお使いいただけます。
※サバは骨ごとブツ切りで熟成させております。骨には十分ご注意ください。
保存方法 冷蔵90日
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。
配送方法
ヤマト運輸 クール便

冷凍、常温の商品を同梱可能です。

送 料 料金表をご覧下さい。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(13件)
このショップのレビューを見る
総合評価3.92

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年10月17日

 コレ!

塩辛といえば、幼い頃からコレでした。どうしても食べたくなり今回お取り寄せ。故郷の味なので、当然島根県以外の地域ではどこにも売ってません。大田産のこの塩辛が大好きです。美味しいです。そのままの素材がいいんです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ピロリン2093さん 40代/男性

評価3.00

投稿日:2017年08月30日

 酒の魚だ

まずくは無いがかなりハードな商品です、暖かいご飯で試したらそこそこいけます 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2017年05月23日

 骨が気になりますが、うまいっすよ。

サバの骨と皮が気になりますが、身はうまいっすよ。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


絹糸のような細さ!生もずく(250g)
価格432 円(税込)
あなご一夜干し(1本・約50cm)
価格2,138 円(税込)
おつまみに♪『一日漁』の干はたはた
価格378 円(税込)
赤かれいの干物(1尾・100〜120g)
価格475 円(税込)
超高級魚!とろける食感!入手困難・一日漁ののどぐろの干物(一尾・175〜200g)
価格2,322 円(税込)
ちょっと焙っていただくのが最高!ふぐみりん干し(75g)【島根県産】
価格1,080 円(税込)
お花見・宴会・晩酌にするめいかゲソロール(65g)
価格540 円(税込)
本当に珍しい!手造り長期熟成!おかとみ謹製さばの塩辛(320g容器入)
価格648 円(税込)
100%無添加!当店20年来リピート続出の実績!白カレイ&山陰海の幸【送料無料】地魚干物2人前お試しセット《只今、カマスは2〜3尾入りとなります》
価格3,758 円(税込)
干物好きのあの方へ♪【一日漁&旬獲れの100%無添加一夜干】【送料無料】日本海とれたて干物セット「大黒」(だいこく)
価格3,780 円(税込)
★島根県大田市【一日漁&晩市】の魚★食通もうなるトロける旨さ!【送料無料】日本海厳選地魚一夜干「恵比寿」(えびす)《おかとみ人気NO.1のギフト》
価格5,400 円(税込)
お祝いには!伝統の味ふぐみりん干し(240g)【島根県産】
価格3,672 円(税込)