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じょうよまんじゅう

最も歴史ある和菓子

昔は、お饅頭などは庶民では口にできなかったため、お殿様に献上する和菓子として薯蕷饅頭は使われていました。
上に用いる和菓子として上用饅頭という名前で呼ばれています。
そのため、上生菓子として代表的な和菓子です。
薯(いも)という字が示すとおり、芋を使った生地です。
当店では全て手作業で最高級の伊勢芋をむいて、すり潰し、砂糖とあわした芋の生地で作っております。

当店こだわりのこしあん

当店自慢のこしあんは、北海道産小豆を使用し、岐阜の名水百選にも選ばれた付知町(つけちちょう)のきれいな水を大量に使い、1日中かけて精製、製餡(あん)いたします。
炊き上げるときの餡(あん)の詰め具合は非常に難しく職人のカンが必要となります。
こしあん(こしあん)が本当にコクのある、まろやかな甘味のあるこしあんなのです。
当店の自慢の小豆のこしあんは、北海道産小豆を使用しております。
小豆の皮を完全にむいて、おいしいところだけを使用していますのでサラッとした後味の良いこしあんです。

薯蕷饅頭「じょうよまんじゅう」

この和菓子は、薯蕷饅頭と難しい漢字ですが上用饅頭と書き直す事で名前の由来がわかります。大昔、和菓子は一般庶民にはとても口にすることが出来ないくらい高価なものでした。
貴族など位が上の者しか食べることが出来なかったのです。そのため上に用いる饅頭ということで上用饅頭とつけられた歴史ある上品な和菓子の代表です。
当店では、最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みました。
どうぞ歴史ある薯蕷饅頭を御賞味下さい。
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最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みましたじょうよ饅頭 【6個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 和菓子 誕生日プレゼント 贈り物 お取り寄せ 退職 お土産 菓子折り お返し 高級 ギフト 老舗 美味しい 食品 プチギフト 贈答用 お礼 お祝い お茶請け お花見 こしあん まんじゅう 母の日ギフト)
906円  税込、送料別
 (5件)


最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みましたじょうよ饅頭 【8個箱入】 (手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 和菓子 誕生日プレゼント 贈り物 お取り寄せ 内祝い 老舗 ギフト 退職 お礼 お土産 菓子折り お返し 高級 お供え 贈答用 美味しい 食品 グルメ 食べ物 プチギフト お中元ギフト 御中元 スィーツ)
1,224円  税込、送料別

最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みましたじょうよ饅頭 【10個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 和菓子 誕生日プレゼント 贈り物 老舗 ギフト 退職 祝い お礼 お土産 菓子折り お返し お供え 高級 贈答用 美味しい 食品 グルメ 食べ物 プチギフト スィーツ お祝い お茶請け お花見 母の日ギフト)
1,543円  税込、送料別



 
最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みましたじょうよ饅頭 【15個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 和菓子 誕生日プレゼント 贈り物 退職 祝い お礼 お土産 菓子折り お供え 高級 贈答用 お取り寄せ お返し ギフト 老舗 食品 グルメ 食べ物 プチギフト お中元ギフト 御中元 スィーツ)
2,263円  税込、送料別

最高級の伊勢芋から作った生地で、自慢の餡を包みましたじょうよ饅頭 和菓子ギフト 【20個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 和菓子 誕生日プレゼント 贈り物 退職 祝い お土産 菓子折り 高級 お供え 贈答用 お取り寄せ お返し 老舗 美味しい 食品 お中元ギフト 御中元 スィーツ 残暑見舞い 敬老の日)
2,982円  税込、送料別

 

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