●すぐ炊けるお米
100%国産米を独自の技術により加工した「すぐ炊けるお米」です。洗米だけでなく、つけ置きも不要で、本来手間のかかるおこわが、ご家庭の炊飯器を使って、短時間で簡単にお楽しみいただける。お米と具材のセットです。
普段の食卓や、ちょっとした贅沢したい日、贈答品にも喜ばれる一品です。
出雲のおもてなしの想いを込めてお届けいたします。
●丹波大納言小豆のお赤飯
粒が大きく、小豆の高級品種といわれる「丹波大納言小豆」を使用しました。ふっくらモチモチ食感が楽しめるもち米は国産100％を使用し、小豆の煮汁で風味づけしています。
●鶏ごぼうのおこわ
国産の鶏もも肉・ごぼう・しいたけを使用し、焼津産かつお節と利尻こんぶの合わせ出汁、出雲仕込みの本醸造醤油で風味豊かに仕上げました。
●山菜おこわ
国産わらび・なめこ・たけのこ・にんじんを合わせ、彩りよく仕上げました。出雲仕込みの淡口醤油と利尻こんぶ出汁で素材の風味を活かしています。
●天然真鯛のおこわ
瀬戸内海産の天然真鯛、高知県産のゆずの皮を使いました。塩の流れで引き締まった鯛の身を、ゆず皮が香る上品な味わいに仕立てました。
●中華おこわ
中華圏のミックススパイスに含まれる「五香粉」に含まれる八角は、単体だと主張が強いのですが、 シナモンが香りを和らげ、本格中華ながらソフトな風味に。
もっちりとした国産もち米に、たけのこの歯ごたえ、 トロリとした豚の脂、そしてオイスターソースのコクがからまり、食欲をそそります。
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