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\ 色つやと弾力が違う /「いわしの天日干し」

新鮮な三陸産のいわしだけを使い、三陸の旨みたっぷりの潮風の中で1本ずつ丁寧に干しました。塩分を極力抑え、いわしの味をお楽しみいただけるように工夫しました。焼いたり、から揚げや天ぷらもオススメです。

豊かな恵みが育む美味世界三大魚場「三陸沖」

世界で特に漁獲種の多い優良な漁場として、ノルウェー沖、カナダ・ニューファンドランド島沖のグランドバング、そして「三陸沖」があります。三陸沖は、親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目であることに加え、入り組んだ地形のリアス式海岸という好条件が重なり非常に多くの魚介類が水揚げされます。リアス式海岸は、山が近くにあるためミネラルをたっぷり含んだ山水が絶えず海へ流れ込み、海水と混ざりあうことにで世界有数の植物プランクトンの発生地となっています。

\ 安心・安全 /徹底した「衛生管理」

「各工程での厳しい品質管理」「品質を落とさない保管方法」「室内天日干し加工場での乾燥処理」これらの徹底した衛生管理のもと、お客様に三陸の旨味をお届けいたします。以前の天日干しは、外気に触れる衛生面で不安がありました。そこで及川屋では、限りなく天日干しに近い環境で乾燥させることのできる施設を、室内に新設しました。

衛生面の不安解消室内で実現「新しい天日干し施設」

太陽の光が降り注ぐ、密閉されたガラス張りの乾燥室は、特殊なフィルターを通して外気を室内に流し込むことにより、虫や害虫の侵入を防ぎます。さらに内気圧を高めることで、表面に膜を作り、保存性が高まり独特の食感とそれに伴う食味が形成されます。

4,500t貯蔵できる自社倉庫室内で実現「新しい天日干し施設」

及川屋は、魚の宝庫「南三陸大船渡」にあります。旬の美味しい魚を自社倉庫に貯蔵し、必要な時に必要なだけ製品に加工し出荷することで無駄なく美味しさをお客様の食卓に届けます。

\三陸の旨みたっぷり/三陸の海の恵みを丸ごと味わう

いわしの天日干しは丸ごと食べられます。塩分を極力抑えていますので、三陸の旨みたっぷりのいわしの味をお楽しみいただけます。

【 商品情報 】
〈 商品名 〉 イワシ いわしの天日干し 10尾入
〈 商品説明 〉 新鮮な三陸産のいわしだけを使い、三陸の旨みたっぷりの潮風の中で1本ずつ丁寧に干しました。塩分を極力抑え、いわしの味をお楽しみいただけるように工夫しました。焼いたり、から揚げや天ぷらもオススメです。
〈 内容 〉 いわしの天日干し 10尾入×1
〈 主原料産地 〉 イワシ(岩手県産) 〈 加工地 〉 岩手県大船渡市
〈 保存方法 〉 要冷凍 〈 賞味期限 〉 冷凍で90日、解凍後は冷蔵で7日保存できます。
〈 解凍方法 〉 冷蔵室で解凍して下さい。常温での解凍はなるべくお止め下さい。
〈 のし 〉 のし対応 記名対応
〈 送料 〉 北海道:1100円/東北・関東・信越:1000円/北陸・中部:1100円/関西:1200円/中国:1400円/四国:1500円/九州:1600円/沖縄:2800円
※1)代引手数料、コンビニ手数料は別途頂戴しております。予めご了承ください。


干物いわしの天日干し10尾入


干物いわしの天日干し10尾入


干物いわしの天日干し10尾入


干物いわしの天日干し10尾入


干物いわしの天日干し10尾入


新鮮な三陸産のいわしだけを使い、塩分を極力抑え、三陸の旨みたっぷりの潮風の中で丁寧に干しました。焼いたり、から揚げや天ぷらもオススメです。
干物 いわしの天日干し 10尾入 無添加 イワシ 鰯 天日干し 国産(三陸産) 岩手 ギフト


商品番号  iwashi-374
価格
403円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜3日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
個数 
未選択項目があります
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【 商品情報 】
〈 商品名 〉 イワシ いわしの天日干し 10尾入
〈 内容 〉 いわしの天日干し 10尾入×1
〈 主原料産地 〉 イワシ(岩手県産)
〈 加工地 〉 岩手県大船渡市
〈 保存方法 〉 要冷凍
〈 賞味期限 〉 冷凍で90日、解凍後は冷蔵で7日保存できます。
〈 解凍方法 〉 冷蔵室で解凍して下さい。常温での解凍はなるべくお止め下さい。
〈 のし 〉 のし対応・記名対応
〈 送料 〉 北海道:1100円/東北・関東・信越:1000円/北陸・中部:1100円/関西:1200円/中国:1400円/四国:1500円/九州:1600円/沖縄:2800円
※1)代引手数料、コンビニ手数料は別途頂戴しております。予めご了承ください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価4.67

よしお01237969さん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2018年04月20日

さらと、あぶって食べるととっても美味しいです。 

ポッチー1613さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2018年04月12日

 good!

注文から発送まで迅速で、イワシも食べやすくとても美味しい!両親も喜んでました。またこちらで購入したいと思います♪ 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

里充さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2018年02月04日

 美味しいです!

イワシの天日干しにうるさい父が旨い旨いと食べてました。味も良いし柔らかい。次回からはこちらで買います。ショップさんの対応も迅速かつ丁寧で良かったです。ありがとうございました! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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