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おだし屋 天野鰹節店

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だしパック




 
 


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売れてます!『かつお節屋さんの美味しいだしパック』

カテゴリトップ > おだし屋 > だし昆布 > 厚葉昆布

厚葉昆布 天然 1等
(北海道厚岸産)1Kg

昆布巻き等、煮て食べるのに適しています。


厚葉昆布天然1等北海道厚岸産


厚葉昆布 天然 1等 1Kg
北海道厚岸産【送料無料】


商品番号  BE1100
価格
5,400円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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<出し昆布の産地と特徴>

  
当店の昆布は、
デパートや他店で同等の昆布とお比べいただいても
高品質と低価格には自信がございます。



 北海道各産地の 昆布 が揃っています。

真昆布、羅臼昆布、日高昆布、利尻昆布があります
昆布 は用途に合わせてお好みでお選びください

昆布は黒又は濃い緑褐色で分厚く、表面に白い粉(うまみ成分・マンニット)が多くふいているのがおいしい良品です。

昆布と鰹節を合わせると、昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸の相乗効果でうまみが倍増!


※昆布は水で洗わないで!*
  洗うとせっかくのうまみ成分が流れてしまうので、固く絞ったぬれ布巾やキッチンペーパーで汚れをふき取る程度にしてね。
「だしをとる」のに適した昆布と「煮て食べる」のに適した昆布
おいしいだしをとるための昆布 煮物に適している昆布
真昆布(まこんぶ)
山出し昆布、折昆布ともいう
日高昆布(ひだかこんぶ)
利尻昆布(りしりこんぶ) 厚葉昆布(あつばこんぶ)
羅臼昆布(らうすこんぶ)
真昆布   函館から室蘭にかけて採取。上品な甘みを持つ澄んだだしがとれ
        関西では高級塩昆布の原料として用いられます。

利尻昆布  稚内沿岸、利尻島、礼文島で採取。上品で少し塩味があり
     澄んだだしがとれます。

羅臼昆布 知床半島、羅臼町沿岸で採取。味は濃く、香り高いだしがとれます。
     少しだし汁はにごりますが、そのままおやつ昆布としてもおいしく食べられます。

日高昆布 日高沿岸で採取。煮て食べる昆布に適し、関東ではだし用としても使われます。
     煮て食べる、だしをとるの両方に使う場合に便利。

厚葉昆布 釧路から根室にかけて採取され、昆布巻き等、煮て食べるのに適しています。

昆布を使った美味しいお料理レシピはこちらを見てね。





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

miko0330さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2014年02月20日

厚葉昆布は、だしもよく出たうえに、煮て食べても軟らかくて美味しく、1石2鳥なので、我が家ではこれを長年使用しています。出し用と煮物用の2種類の昆布を購入しなくて済むので、かなり経済的ですよ。天然1等の昆布なので、とても美しかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

チビケロブースカさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2014年01月12日

 肉厚で良品。

義母がお正月用に「昆布巻き」を作りたいというので購入しました。非常に丈長で肉厚の昆布で、煮るとやわらかくてとても美味しかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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個人情報の開示・訂正及び利用・提供中止
の申出は、下記までご連絡をお願いたします。

運営会社: 有限会社 ルナルナ
店舗名: おだし屋 天野鰹節店 楽天市場店
個人情報保護管理責任者: 天野進護

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お気軽にお問い合わせ下さい。
TEL 0744-42-3292
FAX 0744-43-4710
e-mail: rakuten@lunaluna.co.jp


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(北海道・沖縄県を除く)
北海道:1,290円 沖縄県:1,400円

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