ぎゅっと濃厚で芳醇な胡麻と、後引くピリ辛が、食欲をそそります。
ドレッシング代わりにサラダにかけても◎。
旨みのあるお肉にも、あっさりの白身魚のフライにも、もちろん野菜にもよく絡んで、やみつきに。
夏の冷し中華から、冬のお鍋まで、1本あれば幅広く使える万能だれです。

昆布の旨みをきかせた京風のピリ辛味噌。
キュウリにつけたり、お豆腐にのせたり、野菜とからめて炒めたり、
基本の調味料が入っていますから、食欲そそる辛味をちょっと足しつつ、
これひとつで、お料理の味つけ楽々の万能調味料です。

九州名産の薬味「柚子胡椒」を、京都らしくアレンジしました。
塩で練り込み熟成させた国産柚子皮と唐辛子に、昆布の旨みを加えることで
まろやかな口当たりの京都らしい上品な味わいに仕上げました。
定番のお鍋やお味噌汁、から揚げ、煮魚など一度お試し下さい。