ヘルプ / 不適切な商品を報告

この商品の関連商品



国産飼料 100% により飼育された、短角牛 本来の 赤身 の旨さと深みを追求した、久慈市 のブランド牛 山形村 短角牛
ポイント 10倍 国産 飼料100％ 山形村 短角牛 肩ロースステーキ400g (200ｇ×２パック) 岩手県 久慈市 総合農舎山形村 赤身肉 焼肉 ステーキ ギフト 誕生日 牛肉 ふるさと納税 29の日 和牛 健康 放牧牛 退職 送別 贈り物 送料無料
お気に入りに追加
お気に入りに追加
内容と特徴

山形村短角牛肩ロースステーキ400ｇ（200ｇ×２Ｐ）
山形村短角牛の肩ロースステーキを、お手頃な価格でご提供いたします。 脂肪が程よく、牛肉らしい厚みのある旨さを味わえます。


美味しく召し上がっていただく解凍・調理方法

＜解凍方法＞
なるべく温度を下げた冷蔵庫にて解凍をお願いします。8時間が目安ですが、ドリップ（旨味を含んでいる肉汁）が出始めたら解凍しすぎですのでご注意ください。


＜調理方法＞
1:短角牛に塩をふり、塩をふった面から、熱したフライパンに油をひいて両面を焼いて下さい。短角牛は赤身に含まれるうまみ成分が多く、熱を加えすぎるとたんぱく質凝固を起こして固くなります。焼き加減が本当に重要です。

2:お好みで野菜をまいたり、わさびを付けて食べますと一段と美味しく召し上がれます。


＜色合い＞
賞味期限内であれば、赤身色よりも、熟成が進む過程で少しくすんだ肉色の方が美味しくお召し上がりいただけます。これは空気に触れた部分が酸化して、たんぱく質がアミノ酸に分解された為で、肉質が柔らかくなり、旨味が増している証拠です。


● 商品名
山形村短角牛肩ロースステーキ400ｇ（200ｇ×２Ｐ）
● 原材料
山形村短角牛
● 内容量
山形村短角牛肩ロースステーキ400ｇ（200ｇ×２Ｐ）
● 外箱のサイズ
【ご自宅用】縦286mm-横216mm-高さ108mm
● 製造者
有限会社総合農舎山形村
● 提供元
有限会社総合農舎山形村



ショップへ相談