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のっとりんは能登の自然豊かな里山里海から生まれた妖精です。全国のたくさんの人達に、能登の里山里海で癒されるよう「能登町」の特産品をPRしています。「能登町」の美味しい食材を全国にたくさんお届けしていけるショップを、のっとりんも応援していくね♪♪

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【期間限定】 能登の寒ブリ!!

能登の寒ブリ 美味しさの理由



能登の寒ブリが美味しい理由それは、脂だけでなく、旨味も非常に強いからです。

ぶりは、九州沿岸で孵化し、夏から秋になるにつれて成長しながら北海道へ北上します。
そのあと、冬に近づいてくると体内に養分を蓄えながら南下し、佐渡島を通過して富山湾内に入ってきます。
氷見の寒ぶりはエサの豊富な富山湾で水揚げされますが、
当店が使用している寒ぶりも同じ富山湾内の能登町宇出津港で水揚げされています。
なので、
氷見寒ぶりと同質の寒ぶりが味わえます!



一切れ 一切れ 丁寧 にスライス



旬の寒ぶりを一つ一つ丁寧に切ってお届けします。
職人が
部位によって切り方を変えてスライスするので、より美味しくお召し上がりいただけます。
一度で食べきれない場合は、付属の漬だれに漬けて数日保存できます♪




【絶品】 おすすめの食べ方!!

わさび醤油

刺身定番の食べ方です。ワサビを醤油に溶かして食べる方も多いですが、ワサビを醤油に溶かさずに刺身にワサビをのせて食べてもとても美味しいです。濃厚な寒ぶりの美味しさが味わえます。
大根おろし+醤油

とっても脂がのっている能登の寒ぶり。大根おろしを醤油に入れると余分な脂を大根おろしが吸収するのでさっぱり何枚でも食べられます。大根の旬は寒ぶりと同じ冬で相性は抜群です。地元漁師の方も昔から食べている食べ方です。
もみじおろし+醤油

さっぱり、そして唐辛子がピリッとアクセントになって美味しいです。寒ぶりと甘みのある冬の大根、ピリッと辛い唐辛子の組み合わせがとてもよく合います。唐辛子を炙るのが面倒、という方は大根おろしに市販の七味唐辛子や一味唐辛子を混ぜることで代用できます。
しゃぶしゃぶ

しいたけや長ねぎは、最初から鍋の中に入れておくと出汁がでてより一層ぶりしゃぶが美味しくなります。寒ぶりの味を楽しむため、少量のポン酢でお召し上がりください。最後に、味を調整して雑炊もおすすめです。
ブリの漬け

刺身を付属の漬けだれに5〜10分ほど漬け込みます。長芋をすりおろしてぶりの山かけ、ご飯に載せてぶりの漬け丼、付属の漬けだれにワサビを溶かして漬け込めばワサビが効いたぶりの漬けができます。寒ぶりの漬け茶づけにする場合は、出汁をかけても味が薄まらないように、1時間以上漬け込んで濃いめに味付けをしましょう。



【贅沢】 寒ブリ 一本丸ごと買い!!



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【期間限定】能登の寒ブリお刺身セット+専用漬けタレ付〈2,3人前約250g〉【冷蔵】【産地直送】お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・内祝い・ご贈答用に!!


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12月〜1月に宇出津港で水揚げされる「のと寒ぶり」。良質で旨み、脂がたっぷりのった8〜9kgの寒ぶりを使用しています。【期間限定】能登の寒ブリお刺身セット+専用漬けタレ付〈2,3人前 約250g〉【冷蔵】【産地直送】お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・内祝い・ご贈答用に!!

商品番号  kanburi_
当店通常価格6,000円 (税込)
価格
6,000円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
熨斗(のし)   
消費期限発送日より2日(到着日当日)まで   
北海道・九州・沖縄・離島からの注文は受付不可   
日時指定不可 ※時間指定のみ可   
3〜7日以内にお届けできます。
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
 
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商品名 【期間限定】能登の寒ブリお刺身セット
商品内容 お刺身盛り合わせ2,3人前 約250g
原産地名 石川県 能登町 宇出津
消費期限 商品到着日
冷蔵保存:※発送日より2日間
保存方法 冷蔵庫で保管してください。
お届け日 ※調理後すぐに発送いたします。
※年末年始12/28〜1/7期間配達不可
配送方法 冷蔵便(同梱不可)
※一部地域によってはご指定に添えない場合があります。悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時にお届けできない場合はご了承下さいませ。
お支払/送料/配送方法 お支払/送料/配送について⇒こちら
御用途一覧 出産祝い、快気祝い、結婚祝い、入学祝い、新築祝い、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、お祝い、プレゼント、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、贈り物、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、などイベントやご用途にあわせたギフトをご利用いただけます。【能登】【能登産】【能登直送】



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価格5,000円(税込)
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価格2,500円(税込)
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