具材として、シンプルながら圧倒的な存在感を示すのが、このノンメタポーク・魔法の小間。
臭みやしつこさがない「ノンメタポーク」だからこそできる、しゃぶしゃぶ仕様の極薄スライス1.3mmが、繊細な食感と気高い風味の絶妙なハーモニーを誘います。
しゃぶしゃぶ商品や通常の小間切れで"大好評"の「もも・うで肉」の、全く違った一面が、貴方の料理をさらに輝かせます。
あふれるジューシー感、とろける旨み、そしてもちろん、後味はさっぱり。