Chateau Pontet Canet / シャトー・ポンテ・カネ
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● 色 / 赤
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● タイプ / フルボディ
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●内容量 / 750ML
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●産地 / フランス / ボルドー地方 / ポイヤック
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●品種 / |
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カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロ32％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％
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●商品情報 / |
ビオディナミによって新たなスタイルを確立し、格付け第5級ながらヴィンテージによっては1級に迫る高評価を獲得します。畑は、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの向かいという絶好のロケーションに位置しています。
2004年からはビオディナミを実践。左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を受けています。この取り組みの一環として、2013年には新樽比率を下げるとともに、全体の30％ほどをアンフォラ発酵させ、樽の影響を極力抑える手法を取り入れました。
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●評価 / James Suckling98点、Decanter97点、Jeb Dunnuck97点、Wine Enthusiast97点、vinous95点
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● アルコール度数 / 13.5％
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