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んまーいmon屋:北陸・能登半島の美味しい食材、高級珍味、郷土料理、集めました。

能登半島いちばん

おかげさまで10周年

私が厳選いたしました。店長熊谷京子です。
店長 熊谷京子です。 能登の豊かな自然の恵みと伝統の手造り。能登には情緒豊かな味わいがてんこもり!

  正直に、いつも感謝の気持ちを忘れず運営しております。
  よろしく (*- -)(*_ _)ペコリ

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んまーいmon屋3人娘
あははのぽん♪


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私が厳選いたしました。店長熊谷京子です。

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2012エントリーショップ

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チェック!ブリ

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能登の銘菓

魚別
point あかうお
point あなご
point いか
point いわし
point えび
point かき
point かに
point かます
point かれい
point さば
point さより
point たら
point とびうお(あご)
point なまこ
point にしん
point ふぐ
point ぶり
point ほっけ
用途別
point 酒の肴
point ヘルシー志向
point ご家族様向け
point お一人様向け
point まとめてお得セット
point 能登のギフト
価格別
point 〜1,000円
point 〜2,000円
point 〜3,000円
point 〜4,000円
point 〜5,000円
point 〜6,000円
point 〜7,000円
point 〜8,000円
point 〜9,000円
point 〜10,000円
point 10,000円〜





んまーいmonプレゼント
環境を考えます
ダンボール箱の再利用
んまーいmon屋では、ギフトや箱入り商品以外は、製造メーカーさんのダンボール箱・発泡スチロール箱を【再利用】してお送りしております。経済的な面もありますが、使えるものは活かします。実践できる環境対策の一つとして、まずは私たちの出来るところから無理せず行います。何卒ご了承くださいませ。


んまーいmon屋 携帯サイト
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QRコード んまーいmon屋 携帯サイト
んまーいmon屋
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 QRコード対応の携帯電話で
 QRコードを撮り、読み取ります。
 ※撮影方法は各機種端末の
  説明書をご確認下さい。
んまーいmon屋 携帯サイト

営業日カレンダー
2019年8月
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2019年9月
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15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
お届け日がきまっている場合、沢山ご注文の場合は、なるべくお早めにお知らせくださいませ。納品日に合わせて心こめてお支度させていただきます。何なりと当店にご連絡ください。いつも心に感謝と笑顔の店長 熊谷京子
年末年始・お盆・日曜日・祝日は休業日となっております。御用の方はいつでもお気軽にお電話下さい。0767-53-0144(当店)

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白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット

石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐を
特性の味噌に漬け込みました。
国際線の機内食にも採用されました。


 石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐。白山水系の清流と国産有料大豆、自然海塩で作った白山堅豆腐を特性の味噌に漬け込みました。

 初めは大豆と味噌の味が際立っていますが、数日間ほど寝かせると、さらに熟成したクリームチーズのような味わいに・・・。食べる時期によって1つの商品でいろいろな味が楽しめます。お好みに応じてお召し上がりください。

 大変人気のある商品で、国際線の機内食にも採用されました。北陸の自然、手造りの味、真心のこもった味をぜひ一度ご賞味下さい。





堅豆腐の由来
白峰村は霊峰白山麓にある日本屈指の豪雪地帯の集落です。その昔、農家は雪解けに山に入り、雪が来るまで焼き畑で生計を立てていました。山から里へ下りる時に、手土産として豆腐を作っていました。険しい山道を降りる時には柔らかい豆腐では持ち運べない為、縄で縛れるほどの堅い豆腐を作ったと言い伝えられています。

おいしいお召し上がり方
豆腐は包んでありますので取り出して洗わずに、お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。また、残りは包んで味噌の中に入れ、冷蔵庫で数日寝かせると、さらに熟成したクリームチーズのような味わいがお楽しみいただけます。お好みにより、豆腐の質感のある味わいや、とろりとした熟成間をお楽しみ頂けます。



▲1つ1つ品よく包装されています。


▲袋を開け、真空パックになった袋(右写真)をさらに開けると、薄い紙(?)に丁寧に包まれた豆腐と味噌が・・・。味噌はそのまま食べても美味しいので、捨てないで!



▲切り分け方は自由!今回はさいころステーキ状に切りました。たった一切れでまったり濃厚な味わいが楽しめます!



▲豆腐なのに!味噌なのに!!ワインとと〜っても相性良し!




京子隊長【味噌のおはなし】

 味噌は昔から日本人の活力源として、体に良いと言われております。
白山堅豆腐の味噌漬け  近年、癌の原因とされる活性酸素を消化するスカベンジャーという成分が含まれていることがわかり、注目されています。そのような味噌をたっぷりすいこんだ味噌漬は食欲のない日でも、ごはんをおいしくする食欲促進剤なのです。
 味良し、体に良し、いうことなしなのです。

 こちらの商品は、石川産の伝統の味、加賀みそと特製調味液を使って漬け込んでいます。

※上記は、製造元の株式会社マルハ商店 かばた様HPデータを流用させていただきました。

 



白山堅豆腐の味噌漬け


白山堅豆腐の味噌漬け


ワインにも良くあいます


白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット!
石川県の山里、白峰村の伝統食の堅豆腐を
特性の味噌に漬け込みました。
国際線の機内食にも採用されました。
白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット

商品番号  pv-tofu-m5
価格
3,800円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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お急ぎで必要な時はいつでもお電話ください。ご相談にのります。0767-53-0144


■商品内容 白山堅豆腐の味噌漬け 5本 (約260g(袋込み)/1本)
原材料名:大豆(国産)、にがり、塩、味噌、(大豆小麦)酒、砂糖
■賞味期限 10日(0〜10℃で保存)
■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。)
※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 クール便
■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ!
■関連商品 白山堅豆腐の味噌漬け 5個セット
白山堅豆腐の味噌漬け 10個セット
白山堅豆腐の味噌漬け 20個セット



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能登産100%!こしひかり30kg(玄米)
能登中島産100%!能登の国こしひかり5kg×3袋
甘エビ
ミルクやさんのくぼちゃんパン!メープルメロンパン!
あごだし
竹筒をお皿にしてかぶら寿司を並べてみました。汚れなどが気になる方はラップをひいてお使いください。
干たら(干したら・干し鱈)
車麩
伝統の製法によるおいしい素麺が好まれ贈答品としても人気の高い商品です。
くちこ
米ぬかは、北陸の米ぬかを使い、糀も地元(美川)の糀をふんだんに使い、差し汁も十分に寝かして澄ました鰯のいしるを使っています。
米ぬかは、北陸の米ぬかを使い、糀も地元(美川)の糀をふんだんに使い、差し汁も十分に寝かして澄ました鰯のいしるを使っています。
米ぬかは、北陸の米ぬかを使い、糀も地元(美川)の糀をふんだんに使い、差し汁も十分に寝かして澄ました鰯のいしるを使っています。
粕は、北陸の銘酒の粕にこだわり、色(白色)、柔らかさなど指定しています。
とり野菜みそ
ピリ辛とり野菜みそ
いしる
鰤グルメ
希少価値の高い豪華珍味詰め合わせセット。石川県ならではの珍味セットです。贈り物にも大変喜ばれています。安久商店のふぐの糠漬けなどの珍味は、和倉の有名老舗旅館などにも出されています。
地元の飲兵衛さんご用達のふぐの乾物とふぐ糠漬・粕漬を食べやすいサイズにスライスして瓶詰めにした珍味セットです。
幸運を運ぶといわれる龍の動きと過去から未来に通じる水の流れを模して型どられました。
綾紬(あやつむぎ)は、織りの糸を紬ぐように、丁寧に丁寧に心をこめてつくりました。
ふぐのスライス詰め合わせ3ヶ入り
中から出てくるトロリとしたイカのワタがたまらない!
朝めし一番のと元気
脂ののった時期に漬け込んだぬか漬けは北陸の長い冬の貴重なタンパク源でした。
能登のうまい!おためしセット
ゆず入り塩辛。このような容器に入れてお届けいたします。
このわた
長者のもちセット
希少価値の高い豪華珍味詰め合わせセット。石川県ならではの珍味セットです。贈り物にも大変喜ばれています。安久商店のふぐの糠漬けなどの珍味は、和倉の有名老舗旅館などにも出されています。
殻付能登牡蠣
見よ!このねばねば感!
肉厚でふんわりとした身、絶妙な塩加減・・・能登の海の幸と、伝統ある職人の技が凝縮された商品です。
いしりドレッシング・ぽん酢・おろしドレッシングの3本セット
ミルクやさんのくぼちゃんパン!牧場絞りたて牛乳食パン
斗棒餅黒豆6枚
なまこ
能登輪島産海女手摘み天然塩岩もずく。
白山堅豆腐の味噌漬け
長者みそ
フレンチのシェフが挑む渾身の逸品。焼き鯖寿司!
石川県の県魚であるイカに、能登大納言を使った香ばしい赤飯をいっぱいに詰めました。
フレンチのシェフが挑む渾身の逸品。へしこ寿司!
飛び出したらゴメンナサイ!ぴっちぴちの鮮魚セット2番(赤カレイ・写真は商品例の一部です)
黒作り
大豆飴
鮨懐石〜すしかいせき〜あなご・えび・さよりの蒲鉾をセットにしました。



お買い上げいただいたお客様1件につき10円、レビューを書いていただきましたらさらに10円を被災地に寄付いたします。
2012.05.09 第一回 東日本大震災義援金寄付してまいりました。皆様の「絆」をお届けいたします。ありがとうございます。
2013.09.13 第二回 東日本大震災義援金寄付してまいりました。皆様の「絆」をお届けいたします。ありがとうございます。

 
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750円
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南東北
中国
宮城県 山形県 福島県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県
850円
1060円
北東北
四国
九州
青森県 岩手県 秋田県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 
950円
1160円
北海道 北海道 1250円 1460円
沖縄 沖縄県 1350円 1560円
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