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■ 【訳有・アウトレットセール】チリパウダースパイスミックス

スペインやチリ、メキシコ、ケイジャン料理に欠かせない定番調味料です。
厳選のオーガニックスパイスを使って香り良く仕上げました。
グリルチキンや、メキシコ料理の定番チリコンカン、羊やヤギなど、
少しくせのあるお肉の煮込みの臭みを和らげ、素材の味を引き立てます。

栄養成分 100g当たり
エネルギー	306kcal
たんぱく質	14.2g
脂質	13.2g
炭水化物	57.5g
食塩相当量	0.2g

■訳有・アウトレットセール
　通常ネットショップ以外で販売している商品となります。
　品質には問題ございません。
　在庫として残ってしまったため特別価格にて販売させていただいております。
　フードロスにご協力をお願い申し上げます。

■エスニックサラダそうめん　(2人分)

きゅうり	1/2本
玉ねぎ	1/2個
トマト	1/2個
アボカド	1/2個
えび	10尾
レタス	適量
そうめん	2～4束
A チリパウダースパイスミックス	大さじ1
A 顆粒スープの素	大さじ1
A リンゴ酢	大さじ3
A 食用油	大さじ3
A 食塩	適量

１．	きゅうり、トマト、アボカドを1cm程の角切りにする。
２．	玉ねぎを0.5mm程のみじん切りにし水に数分さらし、水気をしっかり切る。
３．	海老は加熱して殻をむいて冷やす。
４．	ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、１～３を加えて塩で味を調える。
５．	麺を指定の時間で茹で、しっかり冷水で麺を冷やす。
６．	器にレタスを敷き、４と５を盛り付ける。

※チリパウダースパイスミックスはお好みで量を調整してください。

■ひよこ豆のスパイシー炒め　(2人分)

ガルバンゾー（ひよこ豆）（茹でたなら豆100g分）	50g
豚挽肉	200g
玉ねぎ	1/2個
ニンニクすりおろし(チューブでも可)	1片分
しょうがすりおろし(チューブでも可)	1片分
A チリパウダースパイスミックス	大さじ1
A ケチャップ	大さじ1
A 赤ワイン	大さじ1
A ウスターソース	小さじ1
食塩	適量
胡椒	適量
食用油	適量

１．	深めのフライパンに食用油とニンニク、しょうが、 1cm角に刻んだ玉ねぎを入れて炒める。
２．	玉ねぎがしんなりとしたら挽肉を加えて炒める。
３．	下記の要領で茹でたガルバンゾー(茹で上がり100g分)を加えてさっと混ぜ合わせる。
４．	３にAの調味料を加えて塩、胡椒で味を調える。

◆ガルバンゾー（ひよこ豆）の茹で方
１．	ガルバンゾーを多めの水に漬けて8時間以上おいておく。
２．	大きめの鍋に１とたっぷりの水を入れて中火にかけ、30～40分煮る。
３．	火からおろして煮汁に漬けたまま粗熱をとる。
※茹で上がりは2倍の量になります。 ※煮汁ごと密閉ジッパー付きの袋に入れ、冷凍庫で保存できます。

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