| 栄養成分 100gあたり |
| エネルギー |
368Kcal |
| たんぱく質 |
14.1g |
| 脂質 |
6.1g |
| 炭水化物 |
64.2g |
| -糖質 |
57.2g |
| -食物繊維 |
7.0g |
| ナトリウム |
5.0mg |
| （食塩相当量 0.01g） |
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■キヌアは食物繊維や栄養価が高く、スーパーフードとして話題の食材です。
茹でることで5倍近く膨らむため、摂取カロリーも低く抑えられます。
■お使いの際は目の細かい茶こしやキッチンペーパーなどを使って水洗いして下さい。
■キヌアの基本の炊き方
キヌア（1カップ） 水（キヌアの1.2〜1.5倍） 塩（ひとつまみ）
1.キヌアを洗って鍋に水と一緒に入れる
2.塩をひとつまみ加え、蓋をして中火で15分程炊く
時々蓋を開け、焦げないよう木ベラなどで混ぜながら炊く
3.水分が無くなったら、火を止めて10分程蒸らす
4.見た目に透明感と“ひげ”が出たら出来上がり
■ホワイトに比べて外皮が多少固めになります。
■工程上、除去できない他品種（他色）のキヌアが多少混じっています。
稀に外皮の剥がれた粒や、色ムラのある粒が多く含まれる場合がありますが、
品質には問題はございません。
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