メディア掲載情報
美味しいお味噌汁の作り方
お味噌汁は丸鶏ダシで決まりです！！
日本スープの丸鶏スープストックは昔ながらの丸鶏だしです。
丸鶏の旨味と栄養価が豊富に含まれており、お味噌汁との相性もバッチリです。
そして、お味噌にも滋養成分が豊富に含まれております。
丸鶏スープ ☓ お味噌 ＝ 健康価値倍増です。
日々の健康は食事から。
丸鶏スープストックで、毎日のお味噌汁をお楽しみください。
【用意するもの（４人分）】
・ チキンクリアスープ ５０ｇ
・ お水 ３カップ
・ お豆腐 １／２丁
・ お味噌 適量
・ 長ネギ 少々
・ 乾燥わかめ 少々
※常温品「丸どりだし」を使用する場合は、丸どりだし１袋、お水２カップ、の分量となります。
※いりこや昆布、鰹節等のおダシと合わせると、足し算ではなく、掛け算で美味しさがアップします。
【作り方】
１．鍋にお水とチキンクリアスープを入れて沸騰したら、お豆腐を入れます。
２．お豆腐が温まったら、お水で戻したわかめと長ネギを入れます。
３．火を弱めてお味噌を溶かして、沸騰する直前で火を止めて完成です。
具材はいろいろです。
・じゃがいも＋たまねぎ＋わかめ
・にんじん＋たまねぎ＋長ネギ
・たまねぎ＋ほうれん草
・にんじん＋キャベツ＋エノキ
・あさり＋菜の花 などなど
お味噌と健康
人間の身体に同居している微生物の数は１００兆個といわれております。
重さにして数ｋｇです。
人間の細胞数が７０兆個と云われておりますから、微生物が如何に多いか分かります。
体内微生物は、人間の健康な生命活動と密接な関係を持っております。
古来日本人の健康は、腹部に在りと云われておりました。
この腹部は大腸のこと。
つまり、腸内細菌の働きのことです。
お味噌等の発酵調味料には、タンパク質を構成するアミノ酸、ミネラル、良質な脂質（オメガ６）、
そして、豊富な微生物が沢山含まれております。
植物性ですから、動物性の消化に慣れていない日本人の体質にも負担がありません。
お味噌汁＝御御御付（おみおつけ）と丁寧に云われるだけあって、
お味噌汁は、将に、健康の源です。
※ 参考文献：秋月辰一郎著書 体質と食物（健康への道）
商品の使い方に関して、ご質問、ご不明な点がございましたら、
下記フリーダイヤル宛にお気軽にお電話ください。
平日９：００〜１７：００（土日祝日はお休み）
フリーダイヤル ０１２０−２３−０１４１
メール ｉｎｆｏ＠ｎｉｐｐｏｎ−ｓｏｕｐ．ｃｏ．ｊｐ
>>丸鶏スープストックのご購入はこちらから
>>有機野菜ポタージュの購入はこちらから
トップページに戻る。
|
