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【大彦命】×【越後鶴亀】
お中元に純米大吟醸【大彦命】720ml
原料米・麹 : 越淡麗 酸度 : 1.1
原料米・掛 : 越淡麗 アミノ酸度 : 1.1
使用酵母 : K1801 仕込み水 : 菅名岳天然水
精米歩合 : 38% 産地 : 新潟県新潟市
アルコール度 : 17度以上18度未満 杜氏 : 越後杜氏
日本酒度 : +1.0 醸造元 : 今代司酒造株式会社

封印を外しキャップを取り外したところ高精米の純米大吟醸に特有の香気がゆっくりと、やわらかく漂い始めました。最初の一口を口中に含んだ時、旨みの成分がたっぷりと詰まった純米酒がふわっととろけるように喉もとから流れ落ちました。強めの余韻が旨みとなって、舌先から舌奥へ残るんですが、喉奥の飲み心地はするりと水のように吸い込まれていきます。「旨みを最初と最後に楽しませてくれる「水」を飲んでいるような気分 にさせてくれる純米大吟醸酒」でした。

お中元に純米大吟醸【越後鶴亀】720ml
原料米 : 山田錦・五百万石・こしいぶき 酸度 : 1.5
アミノ酸度 : 1.1
使用酵母 : -- 仕込み水 : 角田山麓伏流水「弘法清水」
精米歩合 : 48% 産地 : 新潟県新潟市
アルコール度 : 15度以上16度未満 杜氏 : 越後杜氏 高橋純一
日本酒度 : +2.0 醸造元 : 越後鶴亀株式会社

グラスを口に近づけたときに「ふんわりと」柔らかい感じで香りがグラス一杯広がっていました。期待は 高まり、口に一口含んでみると舌の上に転がる酒は滑らかで繊細、そして複数の旨みが「じゅわぁっ」と 広がり、のど越しから旨みが膨れるように流れていきました。美酒を飲んでいる感じとはこのことで、余韻は少々長めに続きました。フルーツで例えるなら重質感たっぷりの熟れ始めの若いル・レクチェ(梨のブランド)とラズベリーの季節ハーモニーと表現できそうです。利き酒をするため、口中でゆっくり酒を止めようと思ってましたが、美味しくて「ごくごく」と飲んでし まいました。昼食を食べたばかりだったのですが、別腹という言葉も似合う美酒という評価です。さすがに酒蔵さまの 自信作です。この蔵元さんにもハズレが無く、凄いなぁと思いおいしくいただきました。

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商品番号: 【大彦×純大鶴亀セット】
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味わい▼
【淡麗】【甘口】【辛口】【旨口】



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
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総合評価4.33

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年11月16日

どちらも大変美味しかったようです。もうすでに少ししか残っていません。 

いお・いつママさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2018年11月20日

 とっても喜んでもらえました。

いつも、迅速な対応にただただ感謝です。 次回もまたよろしくおねがいします。 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年08月24日

お中元として贈りました。 送り先の方も大変喜んでいました。 色々な種類のお酒を飲んでいた方ですが、このお酒は見たことがないとの 事で、飲むのが楽しみだと言っていました。 種類も豊富で、どんなお酒かネットにて詳しく記載していたのでよかった。 

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