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カテゴリトップ > 特定名称分類 > 純米大吟醸
カテゴリトップ > 価格で選ぶ > 5,001円〜7,000円
カテゴリトップ > 蔵別で選ぶ > 新潟県/下越地方 > 今代司酒造/明和義人
カテゴリトップ > 容量で選ぶ > 720ml(4合瓶)



純米大吟醸,岩魚,イワナ,コシヒカリ


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新潟棚田の希少な新潟クラシックコシヒカリで醸された幻の酒!渓流の最上流の清らかな水で育った米が原料の日本酒 純米大吟醸の原酒!岩魚(イワナ)が生息する清流が由来

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商品番号  今代司酒造-【岩魚】
価格
6,600円 (税込)
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銘柄・蔵元
岩魚( いわな )
今代司酒造 ( いまよつかさしゅぞう )

特定名称分類
純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 純米酒 吟醸酒

原料米
クラシックコシヒカリ

精米歩合
50%

アルコール度
17度以上18度未満

味わい
甘口(旨口) 辛口 淡麗 濃醇

分類
生酒(非加熱) 生貯蔵酒 生詰め酒 熟成古酒

原酒(無加水) 無濾過 スパークリング 数量・期間 限定酒


お勧めの飲み方
冷酒 常温 熱燗 オン・ザ・ロック

料理との相性
牛肉 豚肉 鶏肉 白身魚 赤身魚

タコ・イカ カニ・エビ 魚卵

野菜 きのこ フルーツ お菓子

備考
棚田で作られた希少な新潟クラシックコシヒカリで醸された幻の酒。渓流の最上流の清らかな水で育った米で造られた幻の純米大吟醸の原酒。

人の生活用水が全く入らない純粋な雪解け水のみで栽培されている、新潟県内では生産量1%未満と希少なクラシックコシヒカリを使用し、手間を惜しまずに心をこめて醸しました。過酷な環境で造られたお米は旨味がしっかり凝縮されており、甘み・粘り・ツヤが他の米とは格段に違います。そんな最高においしいお米でつくるお酒が旨くないわけがない、と情熱をもって取り組み造られたお酒が、この「岩魚」です。

お米を食するが如く、食事と合わせてもおいしく飲める純米大吟醸です。クセのない上品な香りがひろがり、嫌味のないあっさりとした口当たり、フルーティでしっかりと広がる旨味。口の中から喉を通る瞬間の飲み口は軽く、まさに食中酒にぴったりなすばらしいお酒に仕上げっています。塩焼き魚、青菜のおひたし、お刺身、あさりの酒蒸しなどとベストマッチ!




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(31件)
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総合評価4.77

ana58366さん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2019年03月24日

包装も丁寧で感謝しています。渓流釣りの友人に送ります。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2019年01月08日

 ありがとうございました

レビュー遅くなり、すみません。注文する時に接続が悪くて画面タッチしたら、購入完了になってしまい…箱に入れていただこうと思っていたのですが自宅用で届くことにσ(^_^;)でも、しっかり包装されていて、すぐに届けていただいたのでとても助かりました♪今年また注文する時は画面タッチ気をつけます!珍しいお酒が沢山あるので、またお世話になると思います! 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

あべかわ小餅さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2018年12月18日

 三度目の

今回は自分用。厳密には年始に親戚一同が集まる場所に持ち寄り、楽しむ為に購入しました。初回、2回目、そして今回と丁寧に対応して下さり本当に有難いです。別途年末に飲む予定のHANABIとkaguwaも購入したので、そちらも今から楽しみにしております。ありがとうございました。 

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