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「ズワイガニ」
タラバガニと比べて身入りは少ないですが、カニ本来の旨みを味わえるのがズワイガニです。日本海などで漁獲されるものだと紅ズワイガニが有名です。新潟近海は信濃川から栄養分たっぷりの水が流れてくるため、ズワイガニにとって最も適した環境が整っています。新潟の紅ズワイガニの漁獲量は国内で指折りに入るほど多く、県内の料亭では重宝されている高級品です。ズワイガニの味の特徴は、甘みが強くカニの風味と共に味わえるところです。濃厚なカニ味噌も取ることができます。そのため、鍋料理や茹でて食べるなどカニそのままの味を楽しめる調理方法が良いとされます。

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紅ズワイガニ

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本ズワイガニ（

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贈り物に◎熨斗対応可！一瓶に6杯分のかに味噌入り！新潟沖で獲れた紅ズワイガニを使用し、じっくり水分飛ばし旨みを凝縮！かに身入りで豪華なごはんのお供です♪かにみそ（身入り）日本海新潟沖 60g×3本入りマルハフーヅ株式会社【ベニズワイガニ/カニ味噌/カニミソ/かに味噌/瓶詰/蟹味噌/ごはんのおとも/ごはんのお供/肴】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】お中元 6,100円送料無料 (5件)	水揚げ直後に「浜ゆで」し、うま味をその身の中にギュッと閉じ込めました。蟹漁船から直接買い付けたものを選別し、品質のよいものだけを提供します。日本海産紅ズワイガニ約1.5kg（2～4匹入り）盛紋丸新潟県産生産者直送送料無料【かに蟹紅ずわい蟹浜ゆで丸ごと大ぶりお取り寄せ】お中元 7,300円送料無料 (6件)	水揚げ直後に「浜ゆで」し、うま味をその身の中にギュッと閉じ込めました。蟹漁船から直接買い付けたものを選別し、品質のよいものだけを提供します。日本海産紅ズワイガニ約2kg（3～5匹入り）盛紋丸新潟県産生産者直送送料無料【かに蟹紅ずわい蟹浜ゆで丸ごと大ぶりお取り寄せ】お中元 10,540円送料無料 (8件)
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水揚げ直後に「浜ゆで」し、うま味をその身の中にギュッと閉じ込めました。蟹漁船から直接買い付けたものを選別し、品質のよいものだけを提供します。日本海産紅ズワイガニ約2.5kg（4～6匹入り）盛紋丸新潟県産生産者直送送料無料【かに蟹紅ずわい蟹浜ゆで丸ごと大ぶりお取り寄せ】お中元 12,700円送料無料	盛紋丸は蟹漁船から直接買い付け。日本各地から品質のいい紅ズワイガニのみを仕入れます。専門員がその身を丁寧に剥き、鮮度・美味しさそのままに冷凍しました。冷凍紅ズワイガニ（むき身）棒肉・バラ肉各1パック入り盛紋丸【ベニズワイガニ/カニ/蟹】【送料無料】お中元 5,000円送料無料	贈り物に◎熨斗無料！新潟県内で海鮮居酒屋を運営する「船栄」が、素材から、出汁、ポン酢まで、すべてにこだわった、本ズワイガニとタコを堪能できるしゃぶしゃぶセットです！生ずわい蟹とたこのしゃぶしゃぶセット（生本ずわい蟹 500g 20本・たこ 200g・佐渡ポン酢 1本 300ml・かにすきだし 1本 200ml・だし昆布 1枚）越後味いちば船栄生産者直送送料無料【新潟産かにカニズワイガニ蛸タコご馳走お取り寄せ】お中元 9,800円送料無料