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2019年11月
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2017.2.2
モノ・マガジンに掲載されました


2016.12.26
エディトゥールに掲載されました


2016.12.16
VOGUE.comに掲載されました


2016.12.16
SPUR(シュプール)に掲載されました


2016.12.13
コロカルに掲載されました


2016.9.25
月刊にいがた10月号に掲載されました


2016.9.20
月刊キャレル10月号に掲載されました


2016.7.25
月刊にいがた8月号に掲載されました


2016.6.24
Niigata Brand Collectionに掲載されました


2016.3.25
月刊 Komachiに掲載されました


2016.2.25
月刊にいがたに掲載されました


2015.10.25
月刊にいがたに掲載されました


2015.10.24
kiitos.に掲載されました


2015.9.25
月刊にいがたに掲載されました


2015.9.15
Baby-moに掲載されました


2015.8.20
BUAISOに掲載されました


2015.8.20
SALUSに掲載されました


2015.8.6
インテリアの街に掲載されました


2015.7.25
月刊にいがたに掲載されました


2015.7.24
web版 Goods Pressに掲載されました


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いなほんぽがおいしい炊き方教えます

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もっとおいしくご飯を食べるには?

もともとおいしいお米は、いつもどおり炊けばおいしいご飯になるものです。
いなほんぽのお米も、特別なことをしなくてもどなたにもおいしく炊いていただけます。
でも、ほんの幾つかのことに気を付けて炊いていただければ、もっともっとおいしくなるはず!
いなほんぽがおススメするお米の上手な炊き方です。 ご参考になさってみてください。

  • 1.無洗米のおいしい炊き方
  • 2.精白米のおいしい炊き方
  • 3.玄米のおいしい炊き方

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1.無洗米の炊き方

  • step1.お米を量る。まずは正確にすりきり一杯分=1合分を量りましょう。
  • step2.水を入れる。水加減が大事、無洗米用の水位目盛を利用します
  • step3.我慢する。吸水する時間をあげましょう。夏場は30分、冬なら1時間。
  • step4.よくほぐす。蒸らし終えたら底からざっくりまぜましょう

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2.精白米の炊き方

  • step1.お米を量る。まずは正確にすりきり一杯分=1合分を量りましょう。
  • step2.お米を洗う。指を立て、さらさらと2、3回繰り返し洗うだけで大丈夫です。
  • step3.お米に水を浸す。吸水する時間をあげましょう。夏場は30分、冬なら1時間。
  • step4.ごはんを炊く。好みにあった水加減をみつけましょう
  • step5.蒸らす、ほぐす。10分〜15分蒸らし、底からごはんをつぶさないようにざっくりまぜましょう
  • 炊いたごはんの保存方法。残ったごはんはラップに包み、すぐに冷凍保存すると風味が持続します。

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3.玄米の炊き方

  • step1.お米を洗う。両手ですくい上げるようにやさしく洗ってください。美味しいお水で洗うとさらに美味しいです
  • step2.水に浸す。できるだけ長く(6時間位)漬けてください。
  • step3.玄米を炊く。炊飯ボタンを押して、あとは待つだけ





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