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カテゴリトップ > 焼き物・炒め物 > 焼き鳥のたれ

特長1 挽き度合いの異なる3種類の黒胡椒
細挽き
細挽き
中挽き
中挽き
荒挽き
荒挽き
パンチのある辛みを与える。 辛み、香りが口の中で広がる。 たれの中でも胡椒の風味が持続!
これらをバランスよくブレンド!黒胡椒の辛味と香りが肉の余分な臭みをマスキングし、美味しさを引き出します!
 
特長2 鶏と野菜の旨味
丸鶏と鶏ガラを煮込んだスープを加え、さらに野菜のエキスもブレンドしています。
野菜のエキス 丸鶏と鶏がらを煮込みました。
粒にんにく:口の中で粒をかんだ時に香りが放出。
おろしにんにく:焼いた時の香ばしい香りが食欲を増進。
食欲が増し、肉がさらに美味しく食べられます。
 
胡椒と素材のうまみが絶妙にマッチ! 山賊焼きとは、鶏肉に、塩・胡椒・にんにくなどをすりこんであぶり焼きにした料理です。
 日本食研はこの料理をヒントにして、それを照り焼き風に仕上げました。
★メニューレシピもあります!
豚バラとポテトのペッパー炒め

→その他のレシピはこちら

豚辛丼 スタミナラーメン ピリ辛唐揚げ
豚辛丼 スタミナラーメン ピリ辛唐揚げ
材料(1食分)
本品 ・・・ 18g
豚バラ肉 ・・・ 60g
玉ねぎ ・・・ 30g
温泉玉子 ・・・ 1ヶ
ごはん ・・・ 250g
作り方
1、 豚バラ肉と玉ねぎに本品を絡めて炒めます。
2、 器にご飯と「1」と温泉玉子を盛り付けて完成です。
材料(1食分)
本品 ・・・ 14g
キャベツ ・・・ 40g
人参 ・・・ 10g
もやし ・・・ 10g
豚バラ肉 ・・・ 10g
食研らーめんスープ
醤油
・・・ 42g
・・・ 360ml
中華麺 ・・・ 1玉
白髪ねぎ ・・・ 2g
作り方
1、 豚バラ肉と野菜に本品を絡めて炒めます。
2、 器に食研らーめんスープとお湯を入れて混ぜ、ゆでた中華麺を入れます。
3、 「2」の上に「1」と白髪ネギを盛り付けて完成です。
材料(1食分)
本品 ・・・ 6.3g
鶏モモ肉 ・・・ 125g
から揚げの素No.1 ・・・ 25g
・・・ 25ml
キャベツ ・・・ 30g
ミニトマト ・・・ 10g
レモン ・・・ 10g
作り方
1、 鶏もも肉に本品を絡め、から揚げの素No.1と水を加えてよく混ぜます。
2、 「1」を170℃で約4分揚げます。
3、 器に「2」と添え野菜を盛り付けて完成です。


山賊焼


山賊焼のたれ2kg


ステーキ風


山賊焼のたれ2kg


胡椒、ガーリックの効いた
スパイシーな味です。
山賊焼のたれ2kg 日本食研 公式 業務用

【特長】
黒胡椒、ガーリックの効いたスパイシーな味です。ガラスープ・丸鶏スープを加え、後味のおいしさが加わりました。チキンステーキ、サイコロステーキなど汎用性が高い調味料です。

【使用方法】
肉、魚介類に対し、20〜30%量のたれで漬込んで焼くか、または、素焼き、素揚げにした素材にからめてご使用ください。

液体
名称 焼鳥のたれ
原材料 醤油、水飴、米発酵調味料、にんにく、コショー、肉エキス、食塩、植物油、野菜エキス、玉ねぎ、酵母エキス、寒天、ソルビトール、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏、豚を含む)
内容量 2kg
賞味期限 ご注文商品に記載しております。
保存方法 開封前は、直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
※製造所および固有記号はお届けしました商品をご確認くださいませ。

【保存方法と賞味期間】
未開封:冷暗所にて270日

賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
※賞味期間に関する注意事項

400g形態の商品もございます。詳細はこちらをご覧ください。
小鉢からデザートまで 5000円以上送料無料
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商品番号  128082
価格
1,598円 (税込)
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(55件)
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総合評価4.58

里やん03さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年10月26日

 おすすめです

近所で山賊焼を販売していた店舗が閉店しどうしても山賊焼が食べたくて注文しました。量が多いので姉妹3家族で分けました。 

ケロケロ15さん 50代/男性

評価4.00

投稿日:2019年09月14日

 忙しい時にはこれ!

娘が山賊焼がすきなので購入しました。このたれをベースに味を調整して使用してますが、おかずに悩んだ時や忙しい時にそのまま使えるので重宝しています。自分の味に飽きた時も使えます!ただわかってはいたもののサイズが大きい。。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ソニア45さん 40代/女性

評価3.00

投稿日:2019年09月02日

 辛いかな?

鶏肉を焼いてかけました。かけすぎなのか?胡椒辛くびっくり‼しました一緒に焼いた玉ねぎは美味しかった。次は焼き飯にも使う予定 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 



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