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オマールをもっとお手軽に♪
オマール海老の一番食べ応えのあるテール部分をお手頃価格でご提供!
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【今売れてます】《UHP冷凍》オマール海老テール 3-4オンス(約85g-110g前後) 2尾セット ホテル・レストランでも使われているクオリティ 身離れがよい
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オマールの酵素は解凍後から温度上昇に伴い活性化し、身どけ(ジェリー化)の原因となる場合があります。 解凍後は常温放置をせず、酵素が最も活性化する50〜70度での加熱調理はなるべく避けてください。 なお一旦解凍後の再冷凍もお避けください。
名称
内容量
サイズ |
UHP(ウルトラハイプレッシャー)オマール海老テール
3-4オンス (約85g-110g前後) 2尾セット
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| 賞味期限 |
解凍しましたらお早めにお召し上がり下さい。
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| 保存方法 |
要冷凍
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原材料
産地 |
オマールエビ(天然)
※カナダ・アメリカ北部にて棲息
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| 商品説明 |
UHPは、生きているオマールに数千気圧という高圧をかけることにより、新たな価値をオマールに生み出すシステムです。
これにより、生の状態で殻を剥がせることができたり、レアでの調理(例えばオマールのカルパッチョやタルタルなど)ができたりするようになりました。
厳選されたエリアの旬のオマールのみを使用しているので味や身入りも含め、まさにプロ仕様です。
ホテル・レストランでも使われているクオリティ
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商品番号:
uhp-omar-tail-3-4oz-02 |
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