| お客様へお知らせ |
「新潟発 味の特急便 日本海便り」がオープンしました。
私どもは、新潟県柏崎市で１９８２年から 日本海鮮魚センター を運営している魚介類のプロフェッショナルです。長年培った鮮魚店としての新鮮で旬な魚介類はもちろん、新潟の特産品などを販売させていただきます。
ご自宅用や、お歳暮などのギフト、懐かしい新潟の味を思い出したい。そんな時にぜひ当店をご利用いただければ幸いです。 |
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| ギフトにもご利用いただけます。当店の職人が切身にしてまろやかな西京味噌に。 ゴルフ コンペ 景品 |
| 御中元 お中元 魚介の西京漬セット （ 銀だら サワラ 紅鮭 銀ヒラス ） 2切×4袋入 プレゼント 誕生日 お祝い 御祝 粗品 景品 母の日 パック 新潟 ギフト 西京焼 魚 焼き 銀だら ぎんだら サケ さわら ひらす お取り寄せ ギンダラ 冷凍 アスタキサンチン DHA EPA
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魚介の西京漬セット（2切入×4袋）化粧箱入
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| 名称 |
食品 |
| 内容量 |
2切入×4袋 |
| 原材料 |
銀だら西京漬：銀鱈（アメリカ産）、みそ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（V．B2）、（一部に大豆を含む）
銀ヒラス西京漬：銀ヒラス（ニュージーランド産）、みそ（みそ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（V.B2）、（一部に大豆を含む）
サワラ西京漬：さわら（韓国産）、味噌（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、
増粘剤（キサンタン）、着色料（V.B2）、（一部に大豆を含む）
紅鮭の西京漬：定塩紅鮭（紅鮭（アメリカ産）、食塩）、味噌（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料（V.B2）、（一部に大豆を含む）
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| 保存方法 |
冷凍（−18℃以下）保管 |
| 賞味期限 |
要冷凍（−18℃以下）で1ヶ月 |
| 産地 |
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| 配送方法 |
冷凍
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| 販売者 |
株式会社ニッカイ米山 新潟県柏崎市大字青海川１３３−１ |
| 商品説明 |
たっぷりと脂がのった、美味しい高級魚の「銀ダラ」、栄養豊富で食べやすい「銀ヒラス（シルバー）」、「紅鮭」、「サワラ」を、当店の職人が切身にしてまろやかな西京味噌に。
魚介を売り始めて40年を超えるプロが目利きした魚を、当店の職人が切身にしてまろやかな西京味噌に漬けました。
西京味噌の塩気と甘味は相性抜群！
少し贅沢なご飯のおかずやお酒の肴にどうぞ。
■西京漬の素
上品な甘さをより感じられる西京漬！
通常は西京味噌の旨味成分であるアミノ酸が漬け込んだ魚に移ることで旨みを感じられる西京漬になります。
当店の使用している西京漬の漬床は西京味噌をベースにより魚の素材そのものの味を引き出すよう配合し仕上げました。
上品な甘みで深い味わいと芳醇な香りがお楽しみ頂けます。
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| 備考 |
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| お召し上がり方 |
≪漬け魚の焼き方≫
（1）冷蔵庫で解凍してください。（芯まで完全に解凍してください。）
（2）お好みで魚についた漬け床を軽くふき取ります。（キッチンペーパーやバターナイフ等を使うと取りやすいです。）
（3）グリルやフライパン、オーブントースターのいずれかで、中火〜弱火で両面をじっくりと焼いて下さい。
焼き目が付き、中まで火がしっかり通っていれば完成です。
（※強火で焼き過ぎると、身が硬くなったり魚の旨味が抜けてしまいますのでご注意ください。）
■グリルの場合
アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げグリルに敷き、軽くサラダ油を塗っておくとくっつきを防げます。
両面グリルの場合は弱火で約8〜10分位、片面グリルの場合はまず中火で5〜6分焼き、表面に焼き目が付いたらひっくり返して3〜4分焼いて下さい。
■フライパンの場合
身くずれしやすい魚はフライパンで焼くのがおすすめ。
フライパン用のホイルやクッキングシートを敷くと、油を使わずに焼けます。
アルミホイルを敷く場合は、くしゃくしゃに丸めて広げ、軽く油を塗ってご利用ください。
弱火で片面4〜5分ずつ、様子を見ながら焼いて下さい。
■オーブントースターの場合
脂が多い魚の場合はオーブントースターで焼くのがおすすめ。
アルミホイルをくしゃくしゃに丸めて広げ、魚の皮を上にしてアルミホイルに載せます。
魚の表面を包むようにアルミホイルをかぶせて、オーブントースターで約8〜10分加熱してください。
（加熱時間は目安です。機器の種類や魚の大きさなどによって変わってきますので加減してください。）
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| こんな用途で |
郷土料理 ご自宅用 ギフト おかず 惣菜 新潟名物 新潟の懐かしい味
プレゼント 誕生日 お祝い 御祝 粗品 景品 敬老の日 バースデー パーティー お中元 お歳暮 母の日 父の日 お返し 手土産 お土産 おみやげ 新潟土産 贈り物 母の日ギフト 父の日ギフト 父の日プレゼント 長寿祝い 還暦祝い おかず 惣菜ヘルシー 居酒屋 小皿 ひとしな つきだし お通し 小料理 小鉢 業務用 宅配 配送 仕送り 子ども お年寄り 50代 60代 70代 80代
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