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豊かな果実味と力強いタンニンが魅力のメルロー
2018 シャトーメルシャン 椀子 メルロー 750ml フルボディ 赤 マリコ 上田市椀子ヴィンヤード 丸子地区 上田市 長野県 日本ワイン
商品番号: 101629
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●シャトーメルシャン 椀子 メルロー
メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区にて2003年より自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』を展開し、ブドウの栽培を開始しました。このワインはその『椀子(マリコ)ヴィンヤード』で育まれたメルローを使用しています。ドライフルーツを思わせる香りと果実の凝縮感、力強いタンニンを併せ持った、バランスの良いワインです。

●テイスティングノート
濃いルビーレッド。ブラックベリー、カシス、木イチゴといった様々な果実の香りはとても豊かでよく熟した、あるいはジャムのようなニュアンス。ヴァニラや針葉樹などの樽育成に由来する香り、香りが奥行を与え、調和している。心地よい酸味を感じた後、力強い濃密なタンニンが豊かな香りとともに長い余韻として口中に広がる。今でもおいしく飲めるが、瓶熟成による進化も期待できる。

●相性の良い料理
鴨肉のオレンジソース添え(マグレ・ド・カナール)、スペアリブのオーブン焼き、ガトー・ショコラ

●土壌・畑情報
垣根式栽培

●収穫方法
9月下旬〜10月中旬旬収穫(メルロー)、10月中旬(その他)

●醸造情報
ステンレスタンクおよび木樽にて25〜30度で、約14日間発酵

●熟成情報
オーク樽(新樽17%)にて約12ヶ月間育成

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商品名 シャトーメルシャン 椀子 メルロー
ヴィンテージ 2018
生産国 日本
生産地域 長野県上田市丸子地
生産者 シャトーメルシャン
葡萄品種 メルロー87%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シラー
アルコール度数 13.5%
タイプ 赤/フルボディ
容量 750ml
栓 コルク

★受賞歴★
2018ヴィンテージ:2022年日本ワインコンクール銀賞
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※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。



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