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ウィルバス(食品添加物殺菌料)



ウィルバス 

食の安全の現場の声に対応する新商品をお届けします!

ウィルバスは食品添加物殺菌料です
ウィルバスは、製品そのものが食品添加物殺菌料で、次亜塩素酸ナトリウムと水以外を使っていません。現在、様々な種類の除菌剤や消臭剤が売られています。次亜塩素酸ナトリウムを有効成分とした除菌剤にも多くの種類がありますが、中には、次亜塩素酸ナトリウムと水(希釈に使われる水)以外の成分を含んだ製品も存在します。次亜塩素酸ナトリウムの殺菌力を上げる為のpH調整を目的とした、希塩酸やクエン酸などの酸類を混ぜた製品は、原料は食品添加物とされていますが、混ぜた製品は食品添加物ではありません。ウィルバスは、安心して食品に使用できる殺菌料であり、pH調整剤などの混合無しで十分な殺菌性能を実現した製品です。その優れた殺菌性能と安全性は、長い年月をかけて改良を重ね進化し、様々な効果試験・安全試験が立証しています。

ウィルバスは除菌力が強いだけではありません。食の安全を守る現場で、実際に使える殺菌料です。

●食品添加物殺菌料認可だから、食品に直接使える。
●金属腐食性が無いから、ステンレスの調理台やボウル・バットも包丁も黒ずまず。そのまま除菌できる。
●希釈の必要が無く、スプレー容器に移し替えてからも3ヶ月使えるから手間いらず。
●漂白性が無いから、色柄物のユニフォームに付着しても大丈夫
●手荒れしにくく、眼に対する刺激が無い。誤って飲み込んでしまっても害が無い安全性
●長期保存でも、常温・冷暗所保管だけで2年間性能を維持する安定性
●発ガン性物質のトリハロメタンが出ないので、扱う人の健康も害することなく安心
特殊製法によって次亜塩素酸ナトリウムの持つデメリットを解決済みだから、使う場所を選ばない「使える」殺菌料です。

■ ウィルバスの便利な使い方
ウィルバスを実際にご利用いただく上で、簡単に使える一例を紹介しています。
アルコールが有効でないウィルスの不活性化はもちろん、金属腐食や臭いなどで次亜塩素酸ナトリウムが使いにくいケースでも手軽にお使いいただけるウィルバスは、作業効率を落とさず、安全に除菌が可能です。
※食の安全はトータルな衛生管理を行ってはじめて実現します。より効率的で手軽に使用できるウィルバスのスプレーによってより確実な除菌をお勧めします。
 これらの使い方は、厚生労働省・保健所等の衛生管理の指導や基準を省略する事を勧めるものではありません。




食肉や生野菜、魚などの調理前の食材に直接スプレーが可能です。臭いも味もなく、殺菌反応後はごく微量(味が変化しないほど)の塩化ナトリウム(塩)と水になります。
反応時に発がん性物質のトリハロメタンを出さないので安心してスプレーできます。

調理後のサラダや果物、様々な料理にもスプレーが可能です。特に、お弁当や寿司等で調理後、食べるまでに時間がかかるテイクアウト商品などは調理時にできるだけ雑菌数を抑える事ができます。

※食品に噴霧する場合のご注意:ウィルバスが効果を発揮するのは直接接触した部分に限られます。

魚の内臓に寄生するアニサキス等の寄生虫に対しては効果がありませんのでご注意ください。





パセリ等の菌数の多い野菜などには浸漬による殺菌が効果的です。


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