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久住山麓ののどかな田園地帯で昔ながらの自然農法で作った九州産米粉です。希少な九州産の米粉「笑みたわわ」です。40年以上 無農薬 化学肥料不使用の自然農法。農法のヒントは300年前から竹田に伝わる古文書「冥加訓」から。安心安全を目指し、手間隙は通常の約4倍。孫に食していただくつもりで作られています。※パッケージには農薬・化学肥料栽培期間中不使用と記載されておりますが通年農薬・化学肥料不使用で栽培されております。
「笑みたわわ」は製パン適性が高い品種で従来の米粉よりふっくらしたできあがりになります。 特にこちらの製菓用米粉はシフォンケーキなどきめ細かい菓子も対応♪もちろん、お菓子だけでなく製パン用やお好み焼きの粉などお料理用としても大変美味しく作れます。
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微粉末なので繊細なお菓子にもおすすめの米粉です!
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【完売です。次回R7.10再入荷予定】【メール便送料無料】無農薬 化学肥料不使用 自然農法 大分県産 九州産 製菓用米粉 微粉末米粉 えみたわわ 笑みたわわ 400g 1袋 メール便で発送♪
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