
プレミアム 純粋はちみつ
南北に長く、日本と気候も似ているニュージーランド。北島の西海岸エグモント国定公園に位置し、映画「ラストサムライ」のロケ地として有名なタラナキ地方で採密しました。
この広大な自然に恵まれたタラナキ地方で営む小さな養蜂場と契約し直接送ってもらっています。家族で営んでおり、採蜜から瓶詰めまで1個1個丁寧に手作業で作っています。
養蜂家の心のこもった自然の恵みをお届けいたします。
知っていますか? はちみつのこと
日本のはちみつ
日本では、ハチミツが60%含まれていれば「はちみつ」として販売できます。残りの40%は、水飴でもぶどう糖でもいいのです。国内で流通している大半のハチミツが中国産であり、安く販売されているはちみつがこれにあたります。
また、ハチミツ加工品では産地(原産国)表示をしていないものも多数あります。
問題なのは、はちみつに含まれる農薬等の有害物質・栄養素の破壊です。中国では、蜂や巣箱に農薬が散布され、この農薬がハチミツに残留し流通しています。さらに、収穫量を増やすためにハチミツが熟成する前に採密し、水分を飛ばすために加熱処理を繰り返します。よって不完全なハチミツとなり、酵素などの貴重な栄養素は破壊されています。
ただ甘いだけのハチミツ。これが日本では「はちみつ」と呼ばれており、このようなハチミツが公然と流通していることは世界的に例がありません。
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あか
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ニュージーランドのはちみつ
ニュージーランドでは、自然環境や農作物に関して非常に厳しい規制があります。牧草地にさえ化学肥料や農薬の散布を禁じています。もちろん、蜂や巣箱も含まれます。
また、ニュージーランドではハチミツ100%でなければ「はちみつ」として販売できないのです。加熱処理や糖分を添加したものはハチミツでないのです。国際基準では、熱処理・加糖など一切認めていません。
皆様にお届けするハチミツは、100%はちみつ。安心してお召し上がりください。
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NZ食品安全庁発行の証明書
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輸出国検査機関の証明書
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あか
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安心安全の証
皆様にお届けするハチミツは、天然ハチミツ100%。
ニュージーランド食品安全庁の証明書の発行を受けており、厚生労働省指定の輸出国公的検査機関にて成分検査・残留農薬検査も実施しております。
安心安全のハチミツをお届けいたします。
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栄養豊富な「はちみつ」
同じ量の砂糖とはちみつを比べると、はちみつのほうがカロリーが少なく、砂糖の約1.5倍の甘さがあります。同じ甘さを必要とすると、はちみつのほうが使用量が少なくて済みます。
さらに、砂糖に比べ栄養が豊富です。いつものお砂糖の代わりに「はちみつ」をおすすめします。
いつものお料理・お飲み物に深みとコクはいかがでしょうか。
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1歳未満はお控え下さい
天然はちみつは、熱による殺菌処理をしていません。腸の発達が整っていない1歳未満のお子様にはお控えください。
1歳を過ぎると大丈夫です。安心してお召し上がりください。
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あか
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