糖度たっぷりの『紅はるか』をジックリ茹でて干し芋にしました

糖度たっぷりの『紅はるか』じっくり熱を加えると甘みが増すという特性から、石焼き芋で作ると非常に甘い干し芋が出来るのですが、石焼き芋独特の焦げた匂いが苦手という声にお応えして茹で芋で干し芋をつくりました。
茹でてるから甘みが少ないのか...という御声もあるでしょうが、元々『紅はるか』は糖度がたっぷりですので心配ご無用！！！！
農家である当店が厳選した九州地方の契約農家が生産した『紅はるか』は糖度たっぷりで、茹でるとねっとりとした食感が増すという特性を生かして、美味しい干し芋をつくりました。

また茹でて干すだけ！という簡素化により、お値段も従来品の『石焼き芋の干し芋』より抑えることが出来ました。

国産の干し芋を沢山食べたい！という方におススメです。