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これこそ鯖寿司★【生さば寿司】(鯖寿司用の刺身鯖取扱い福井で2007年より連続第1位!寒流で…

   【生鯖寿司】福井で一番、生食鯖を扱う懐石料理店が作る極浅〆の鯖寿司 新鮮さが際立ちます 季節の創作押し寿司も取り揃えております



 市場に並んだその日に


45cm以上の大ぶりの鯖を市場に並んだその日のうちに調理するのがこの「生さば寿司」

越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります

分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます

地元でしか味わえなかった生さばがご自宅で堪能できます

 “サシ”をご確認ください


寒流の日本海は魚の脂がよく乗り、また身が大変引き締まっているため旨い魚の宝庫

真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます

冷たい水で育った鯖だからこそ甘味がある身になるのです

 生臭みをとる工夫


当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております

理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです

これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです

旨さのため・食べやすさのための一工夫です










生さば寿司


生さば寿司


生さば寿司


鯖寿司用の刺身鯖取扱い福井で2007年より連続第1位!
寒流で育った日本海産の鯖は一味違います!


これこそ鯖寿司★【生さば寿司】

商品番号  100
価格
3,600円 (税込 3,888 円) 送料別
ご指定日がない場合2〜4日でお届けできます
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

残りあと73個です
個数 
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  • 宅配便
ラッピング対応 のし対応 のし記名可 フリーメッセージ 名入れ対応商品


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総合評価4.77

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年01月07日

 迅速な対応!

贈り物で使用させていただきました。注文ミスをメールで訂正したら、営業時間外にも関わらず即連絡が来て対応して頂けました。また利用させて頂きます。 

使い道 プレゼント 使う人 仕事関係へ 購入回数 はじめて 

ミミりん9988さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年09月20日

 絶品でした

青森県ですので、新鮮な状態で届くのかなぁ、時間は大丈夫なのかなぁ、と思い、事前に問い合わせましたが、夕飯前にちゃんと届きました。とにかく美味しいの一言です。次回は何を頼もうかと、家族で話してます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

HachimituLemonさん 20代/男性

評価5.00

投稿日:2016年06月27日

 間違いない!!

二回目の購入です。前回購入した時は数ヶ月待ちましたが今回は3日で届きました。肉厚な鯖でとても美味しいです。ご飯より鯖のほうが厚いです。この鯖寿司は間違いないです! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


へた茶漬け
【へた茶漬け】
価格1,260円(税込)
土佐醤油
【土佐醤油】
価格1,360円(税込)
南蛮漬け
【南蛮漬け】
価格680円(税込)


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 ■手数料がかかります 申し訳ありませんご負担下さいます様お願い申し上げます
  ・代引き(315円)・コンビニ後払い(315円)・銀行振り込み(振込手数料:前払い)
 ■手数料無料
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  ・1か所につき525円の送料がかかります(航空便地域を除く)
  ・お届け先1か所につき8,000円のお買い上げで送料が無料になります(航空便地域を除く)
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  ・昆布〆や漬け・季節品などは当日発送できない場合があります


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  ・賞味期限が36時間しかございません 必ずご指定ください
  ・最良のネタが仕入れできない場合もございますのでご指定日を3つご記入ください
  ・ご指定が無い場合は未記入でかまいません その場合、最速で発送させて頂きます
  ・休業日翌日のご指定はお受けできません 買い物かごページのカレンダーをご参照ください
  ・地域によってはご希望のお時間に届かない場合があります 買い物かごページにお届け時間表がございますのでご参照くださいませ


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